Μύθος ή αλήθεια ότι η vegan διατροφή συμβάλλει καθοριστικά στην αντιστροφή των καρδιακών παθήσεων
Είναι μια κοινή παρανόηση ότι η vegan διατροφή είναι ακριβότερη από την τυπική.
Μεγάλο ενδιαφέρον έδειξαν οι άνθρωποι παγκοσμίως το 2021 για θέματα που αφορούν τον βιγκανισμό.
Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν πόσα λιπαρά και πρωτεΐνη θέλουν σε κάθε μπιφτέκι!
Την χρονιά που πέρασε είδαμε την άνοδο των μανιταριών ως εναλλακτική λύση για το κρέας, την επέλαση των γλυκών για vegan αλλά και την επιτυχία των vegan κρεοπωλείων.
Αλλάζουν οι διατροφικές τάσεις στην χώρα μας. Το 4% των Ελλήνων είναι χορτοφάγοι.
Εάν είσαι vegan σίγουρα θα ήθελες να ζεις σε μία από αυτές.
Μια ωμοφαγική δίαιτα συνδυάζει τον βιγκανισμό και την ωμή διατροφή. Η συγκεκριμένη διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα που είναι φυτικής προέλευσης, ωμά και μη επεξεργασμένα.
Δεν είναι μυστικό ότι τα φυτικά γάλατα έχουν πολύ χαμηλότερο αποτύπωμα άνθρακα από τα αντίστοιχα γαλακτοκομικά. Αναμεσά τους και το γάλα από αρακά που έχει κερδίσει έδαφος στην vegan διατροφή τα τελευταία χρόνια.
Εάν είσαι vegan και θες να ετοιμάσεις ένα πλήρες γιορτινό γεύμα, αυτό το μενού είναι για σένα.
Νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Lifestyle Medicine, έδειξε ότι οι ηλικιωμένοι που ακολουθούν μια vegan διατροφή παίρνουν 58% λιγότερα φάρμακα από τους κρεατοφάγους.
Στο θέμα των κιλών, συνήθως οι περισσότεροι αγωνίζονται να τα χάσουν και όχι να τα αποκτήσουν.
Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά, μαζί με υδατάνθρακες και λίπος, που αποτελούν ένα κρίσιμο μέρος της διατροφής μας.
Η εταιρεία τεχνολογίας τροφίμων Perfeggt ανέπτυξε ένα vegan αυγό που δεν είχε ξαναγίνει.
Νέα μελέτη αποδεικνύει ότι η vegan διατροφή είναι καλύτερη για το περιβάλλον.
Η vegan κουζίνα έχει γίνει πλέον mainstream και αποτελεί αγαπημένη επιλογή ακόμη και όσων δεν είναι vegan.
Το μέλι δεν είναι vegan, αλλά ευτυχώς υπάρχουν νόστιμες εναλλακτικές για να το αντικαταστήσετε.
