Λέξεις όπως "λουκάνικο", "μπριζόλα", "μπιφτέκι" θα απαγορεύονται στα vegan προϊόντα

Η γαλλική κυβέρνηση, με την υποστήριξη των τοπικών αγροτών και της βιομηχανίας κρέατος της χώρας, προσπάθησε πρόσφατα να προχωρήσει στην απαγόρευση της χρήσης όρων κρέατος (όπως «μπιφτέκι», «φιλέτο», «λουκάνικο» και άλλα) στο μάρκετινγκ των vegan προϊόντων και συγκεκριμένα στις ετικέτες των προϊόντων.

Η απαγόρευση που έμελλε να τεθεί σε ισχύ αυτόν τον μήνα, ανεστάλη από το ανώτατο διοικητικό δικαστήριο της χώρας επειδή απέτυχε να παράσχει στις επηρεαζόμενες εταιρείες και επωνυμίες αρκετό χρόνο για να προσαρμοστούν στους νέους κανονισμούς.

Δυστυχώς, παρά τη λεγόμενη οπισθοδρόμηση, το γαλλικό Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων επεξεργάζεται εκ νέου την απαγόρευση όρων κρέατος και λαμβάνει υπόψη τις ανησυχίες του δικαστηρίου σχετικά με την παροχή επαρκούς χρόνου στις εταιρείες για προσαρμογή.

Ωστόσο, τιθεται το εύλογο ερώτημα αν η απαγόρευση θα ισχύει μόνο για συσκευασμένα αγαθά (CPG), όπως στις ΗΠΑ ή θα υπάγονται και τα μενού για vegan στη δικαιοδοσία της νέας γαλλικής απαγόρευσης.

Ενώ το Γαλλικό Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων δεν έχει αποκαλύψει ακόμη λεπτομέρειες, εάν μια τέτοια απαγόρευση ρυθμίσει τον τρόπο με τον οποίο επισημαίνονται τα μενού vegan στα μενού των εστιατορίων, αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει σύγχυση μεταξύ των γευμάτων.

Στις ΗΠΑ, νόμοι παρόμοιοι με την προτεινόμενη απαγόρευση στη Γαλλία έχουν ψηφιστεί στο Μισισιπή, τη Λουιζιάνα, τη Νότια Ντακότα, το Αρκάνσας και αλλού. Ο εκπρόσωπος του Μισισιπή, Τζεφ Νάιτ, όταν συζήτησε την ανάγκη για έναν νόμο που να απαγορεύει τη χρήση όρων όπως “βίγκαν μπέργκερ”, παραδέχτηκε ότι γινόταν με γνώμονα το συμφέρον της κτηνοτροφίας. “Απλώς προσπαθούμε να προστατεύσουμε το προϊόν μας”, είπε.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις