Το πρωινό που θα λατρέψει κάθε μικρός και μεγάλος

Ψάχνεις για ένα ιδιαίτερο βούτημα για να συνοδεύσεις τον καφέ σου ή για να κάνει το παιδί σου να φάει πρωινό; Αυτή η συνταγή για cookies με κομματάκια σοκολάτας είναι η απάντηση. Η food blogger Nikis food μοιράζεται με τους αναγνώστες του FoodLife την αγαπημένη της συνταγή για μπισκότα σοκολάτας που πρέπει όλοι να δοκιμάσετε.

Συνταγή για cookies με κομματάκια σοκολάτας: Υλικά

  • 250γρ αλεύρι που φουσκώνει
  • 1κ.γ βανίλια
  • 100 γρ ζάχαρη καρύδας
  • 110 γρ βούτυρο λιωμένο
  • 2 μεγάλες κουταλιές  ταχίνι
  • 2 αυγά
  • 50 γρ σοκολάτα γάλακτος κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 40 γρ λευκή σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια

Πώς να φτιάξετε αυτά τα πεντανόστιμα μπισκότα με σοκολάτα 

  1. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
  2. Συνεχίζουμε με τα αυγά. Χτυπάμε για 3 λεπτά. Προσθέτουμε το ταχίνι και συνεχίζουμε το χτύπημα για 5 λεπτά. Βγάζουμε το κάδο και προσθέτουμε  το αλεύρι και στην συνέχεια  τις σοκολάτες.
  3. Φτιάχνουμε τα cookie  μας ή με το χέρι ή με ένα κουτάλι  χωρίς κάποιο ιδιαίτερο σχήμα έτσι όπως το πιάσετε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 βαθμούς για αυστηρά 8 λεπτά ακριβώς όχι περισσότερο.
  4. Εννοείται ότι μπορείτε να αλλάξετε την ζάχαρη καρύδας με ότι έχετε και το ταχίνι με κάποιο βούτυρο ξηρών καρπών!
Καλή σας απόλαυση!
Περισσότερες συνταγές στο Nikis food
Διαβάστε επίσης: