Η συνταγή από τις 7 Θάλασσες

Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας σπιτικά noodles εύκολα και γρήγορα.

Η συνταγή από τις 7 Θάλασσες.

Υλικά

  • 1 συσκευασία γαρίδες αποφλοιωμένες 7 ΘΑΛΑΣΣΕΣ U20
  • 300 γρ. noodles ρυζιού
  • 30 γρ. κάσιους
  • 1 κόκκινη πιπεριά σε στικς
  • 200 ml γάλα καρύδας light
  • 20 ml σάλτσα σόγιας
  • 2 κ.σ. σησαμέλαιο ή λάδι καρύδας
  • 1/2 κ.γ. σκόνη κάρυ
  • αλάτι

Εκτέλεση

Αρχικά, σε wok ή αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε την πιπεριά και τα κάσιους με 1 κ.σ. σησαμέλαιο για 7-8 λεπτά. Στη συνέχεια, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.

Βράζουμε ή ζεματίζουμε τα noodles για λίγα λεπτά ανάλογα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ύστερα, σουρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.

Στο ίδιο wok ψήνουμε τις γαρίδες για 2 λεπτά από κάθε πλευρά και ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας. Τέλος, προσθέτουμε  το γάλα καρύδας, τα noodles, τις πιπεριές, τα κάσιους, τη σκόνη κάρυ και ανακατεύουμε.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις