Από ποιες πρώτες ύλες παρασκευάζονται και πόσο μοιάζουν με τα κλασικά αυγά

Η αμερικανική startup Crafty Counter κυκλοφόρησε τα vegan βραστά αυγά στις ΗΠΑ, δίνοντας μια νέα επιλογή στους αυστηρά χορτοφάγους. Πρόκειται για τα WunderEggs που αποτελούν την πρώτη στον κόσμο πλήρη τροφή φυτικής προέλευσης σε μορφή ολόκληρου βραστού αυγού.

Τα vegan βραστά αυγά παρασκευάζονται από ένα μείγμα αμύγδαλων, κάσιους και γάλακτος καρύδας. Είναι επίσης απαλλαγμένα από χοληστερόλη, σόγια και γλουτένη. Η ιδρυτής Hema Reddy δήλωσε ότι η ιδέα πίσω από το προϊόν προέκυψε αφού ολόκληρη η «κρεατοφάγος οικογένεια» της ξεκίνησε ένα ταξίδι προς τον βιγκανισμό. Tο vegan βραστό αυγό της εταιρείας δίνει την δυνατότητα στους απανταχού vegan να ξαναφάνε αυγό με την κλασική του μορφή χωρίς όμως να αποτελεί ζωικό προϊόν.

Crafty Counter

«Μετά από ενάμιση χρόνο ανάπτυξης, είμαστε περήφανοι που λέμε ότι τα WunderEggs έχουν γεύση, αίσθηση και μοιάζουν πολύ με ένα αυγό κοτόπουλου. Επιπλέον, έχουν παρόμοια διατροφική αξία, εκτός της χοληστερόλης».

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις