Στα κρέατα, στα φρούτα και τα λαχανικά καταγράφονται οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις

Ακόμη και 9% ακριβότερα πωλούνται τα κρέατα στα σούπερ μάρκετ σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Ερευνών Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών.

Γράφει ο Δημήτρης Χριστούλιας

Αναλυτικότερα, στο 1,38% ανήλθε ο πληθωρισμός στα σουπερμάρκετ τον Φεβρουάριο 2026. Στο πλαίσιο στοχευμένης μηνιαίας έρευνας του ΙΕΛΚΑ αποκλειστικά στο κανάλι των μεγάλων αλυσίδων σουπερμάρκετ σχετικά με τις πληθωριστικές τάσεις στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων, εξετάστηκε η πορεία των τιμών τον Φεβρουάριο 2026 σε σχέση με τον Φεβρουάριο 2025.

Μεγαλύτερες μειώσεις

Οι μεγαλύτερες μειώσεις τιμών τον Φεβρουάριο 2026 σε σχέση με τον Φεβρουάριο 2025 καταγράφονται στις κατηγορίες:

  • Απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού: -6,29%
  • Τροφές και είδη για κατοικίδια: -5,39%
  • Είδη μιας χρήσης, οικιακά και είδη για πάρτι: -3,02%
  • Χαρτικά, καλλυντικά και είδη προσωπική φροντίδας:

-2,79%

  • Τρόφιμα παντοπωλείου: -2,53%

Οι μειώσεις που καταγράφονται είναι αποτέλεσμα τόσο της ομαλοποίησης της αγοράς και της μείωσης στις τιμές παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα. Οι μεγαλύτερες μειώσεις καταγράφονται στα απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού και στα τρόφιμα παντοπωλείου (η μείωση προέρχεται από τις κατηγορίες του ξηρού τρόφιμου).

Μεγαλύτερες αυξήσεις

Μεγαλύτερες αυξήσεις τον Φεβρουάριο 2026 σε σχέση με τον Φεβρουάριο 2025 καταγράφονται στις κατηγορίες:

  • Φρέσκα κρέατα: +8,88%
  • Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: +7,89
  • Αλλαντικά: +5,79%
  • Μπισκότα, σοκολάτες, ζαχαρώδη: +5,51%
  • Ζύμες νωπές και κατεψυγμένες: +3,66%

Τόσο στο κρέας, όσο και στη σοκολάτα οι αυξήσεις παρουσιάζουν σημαντική αποκλιμάκωση σε χαμηλότερα ποσοστά σε σχέση με τους προηγούμενους μήνες. Σε σχέση με τις αυξήσεις στα φρέσκα κρέατα πρόκειται για εξέλιξη η οποία οφείλεται πρώτον στις αυξήσεις των διεθνών τιμών στα εισαγόμενα είδη και ειδικά στο μοσχάρι λόγω της μείωσης του ζωικού κεφαλαίου (σημειώνεται ότι η πλειοψηφία του μοσχαριού και χοιρινού που καταναλώνεται στην Ελλάδα είναι εισαγωγής) και δεύτερον στις ασθένειες ζώων που έπληξαν πολλές περιοχές εκτροφής στην Ελλάδα και ειδικά τα αμνοερίφια. Οι αυξήσεις στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά αποδίδονται κυρίως στις καιρικές συνθήκες του Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου 2025, με τις αυξημένες βροχοπτώσεις και τα πλημμυρικά φαινόμενα να επηρεάζουν τα προϊόντα.

Προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας

Τα μερίδια πωλήσεων προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας είναι μεγαλύτερα στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ λόγω μεγαλύτερου εύρους κωδικολογίου, ενώ την τελευταία διετία καταγράφουν αύξηση. Σημειώνεται ότι η επίδραση της νέας πρωτοβουλίας για μείωση τιμών δεν είναι δυνατόν να αποτιμηθεί στο πλαίσιο της παρούσας έρευνας, καθώς η πρωτοβουλία επηρέασε τις πωλήσεις μόνο λίγων ημερών του μήνα Οκτώβριο.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις