Στις βιτρίνες της Mercato Centrale, ανάμεσα στα διάσημα ιταλικά τυριά και γαλακτοκομικά, ξεχωρίζει το ελληνικό γιαούρτι της εταιρείας Χώτος

Στη φημισμένη αγορά τροφίμων Mercato Centrale της Φλωρεντίας μπορεί κάνεις να ανακαλύψει όλες τις γεύσεις της Τοσκάνης αλλά και της ιταλικής κουζίνας. Θα βρει παράλληλα ξεχωριστά, ποιοτικά προϊόντα και από άλλες γωνιές του κόσμου. Τα ελληνικά προϊόντα που «πρωταγωνιστούν» στα ράφια είναι το γιαούρτι, το τζατζίκι και η φέτα, που αποτελούν αγαπημένες γεύσεις από την χώρα μας, για τους Ιταλούς.

Στις βιτρίνες της Mercato Centrale, ανάμεσα στα διάσημα ιταλικά τυριά και γαλακτοκομικά, ξεχωρίζει το ελληνικό γιαούρτι της εταιρείας Χώτος. Το αγελαδινό γιαούρτι, το οποίο παράγεται από 100% ελληνικό φρέσκο αγελαδινό γάλα και αποκλειστικά με καλλιέργεια γιαούρτης.

Η οικογένεια Χώτος από το 1920 ασχολείται αποκλειστικά με την τυροκομία. Την παράδοση ξεκίνησε στις αρχές του 20ου αιώνα, ο παππούς της οικογένειας, Γιώργος Χώτος, τελειοποιώντας τα μυστικά της παρασκευής της Φέτας και του Μανουριού, που τόσο καλά γνώριζαν οι κτηνοτρόφοι της ορεινής Σαμαρίνας. Η γνώση αυτή παρέμεινε στην οικογένεια, περνώντας από γενιά σε γενιά μέχρι τις μέρες μας.  Σήμερα, η Χώτος ΑBEΕ παραμένει πιστή στην παράδοση και συνδυάζει την εμπειρία και την τεχνογνωσία σχεδόν ενός αιώνα με εγκαταστάσεις τυροκομίας τελευταίας τεχνολογίας, προκειμένου να εξασφαλίσει την ανώτερη ποιότητα των προϊόντων της. Για τον λόγο αυτό άλλωστε έχει αποσπάσει πολλά και σημαντικά διεθνή βραβεία γεύσης και ποιότητας.

Η εταιρεία είναι κατά 90% εξαγωγική. Διαθέτει ένα μεγάλο δίκτυο συνεργατών σε Ελλάδα και Ευρώπη ενώ εξάγει τα προϊόντα της πέραν της Ευρώπης και στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής , στο Ντουμπάι, στο Καζακστάν και στη Σιγκαπούρη.

Διαβάστε επίσης:

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις