Υψηλό σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, βιταμίνες και απαραίτητα αμινοξέα, το τυρί είναι επίσης μια τροφή πλούσια σε θερμίδες και μπορεί να είναι πλούσια σε λιπαρά και νάτριο.
Ένα μαλακό κατσικίσιο τυρί από την Ισπανία κέρδισε την πρώτη θέση στα World Cheese Awards, ξεπερνώντας το πεδίο των 4.079 συμμετοχών από περισσότερες από 40 χώρες σε πέντε ηπείρους.
