Τα vegan γλυκά μπορούν να γίνουν το ίδιο απολαυστικά με αυτά που περιέχουν ζωικά προϊόντα.

Αυτή η vegan μηλόπιτα είναι το γλυκό που χρειάζεσαι εάν είσαι vegan ή εάν απλώς θες να ακολουθήσεις μια πιο υγιεινή διατροφή. Δεν περιέχει αυγά αλλά μπορεί να γίνει εξίσου νόστιμη ενώ τόσο το γάλα όσο και το βούτυρο που θα προσθέσεις είναι φυτικά!

Vegan μηλόπιτα: Υλικά

  • 1/2 φλιτζάνι vegan βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2  φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  • 1/2 φλιτζάνι σάλτσα μήλου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
  • 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού από μπαχαρικά (κανέλα, γαρύφαλλο)
  • 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή άλλο μη γαλακτοκομικό γάλα
  • 2 μεγάλα μήλα, ψιλοκομμένα

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με μίξερ το βούτυρο με το το σιρόπι σφενδάμου.
  3. Προσθέτουμε τη σάλτσα μήλου και τη βανίλια κι ανακατεύουμε καλά μέχρι να συνδυαστούν.
  4. Στο ίδιο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το baking powder, τη σόδα, το αλάτι και τα μπαχαρικά.
  5. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και ρίχνουμε ταυτόχρονα το γάλα αμυγδάλου. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μήλα.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις