Συνταγή για sugar free brownies με φασόλια

Της Αλίκης Τάμπου

Ποιός θέλει την απόλαυση των brownies, χωρίς ζάχαρη, χωρίς αλεύρι χωρίς γαλακτοκομικά χωρίς τύψεις αλλά με γεύση και θρεπτικά που απογειώνουν τον ουρανίσκο; Ιδανικό για παιδάκια που δεν τρώνε τα όσπρια αλλά και για μεγάλους που θέλουν να αποφύγουν το λευκό αλεύρι. Απλό, νόστιμο και μην πείτε σε κανέναν οτι έχει φασόλια μέσα και βάζω στοίχημα πως κάνεις δεν θα το βρει καθώς η επίγευση του θυμίζει κάστανο και μπορεί άνετα  να ξεγελάσει και πεπειραμένους γευσιγνώστες!

Υλικά:

3 φλ. του τσαγιού φασόλια βρασμένα και στραγγισμένα

160 γρ. ελαιόλαδο

6 αυγά

1,5 φλ. του τσαγιού κακάο (άγλυκο)

3 κουτ. της σούπας μέλι

1 φλ. του τσαγιού ζάχαρη καρύδας

Παρασκευή:

Λιώνουμε στο μπλέντερ τα φασόλια και στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά & βάζουμε σε λαδόκολλα σε μεγάλο ταψί ή  πυρέξ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.

Είναι 5αστερη συνταγή γι’ αυτούς που δεν τρώνε φασόλια κ οι μαμάδες τους σκάνε!

Εν τω μεταξύ είναι σαν κάστανο η γεύση, δεν καταλαβαίνεις ότι έχει φασόλια!