Ιδανική επιλογή για το γραφείο αλλά και για το σχολείο

Της Αλίκης Τάμπου

Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για κριτσίνια καρότου. Ένα υγιεινό τσιμπολόγημα χωρίς τύψεις που μπορείς να το πάρεις μαζί σου στο γραφείο ή να το δώσεις στους μικρούς μαθητές για το δεκατιανό τους στο σχολείο.

Συνταγή για κριτσίνια καρότου: Υλικά

  • 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 200 γρ. καρότα τριμμένα
  • 80 γρ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. μηλόξυδο
  • ¼ κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. baking powder

Πώς να φτιάξετε βήμα – βήμα αυτήν την πανεύκολη συνταγή για κριτσίνια καρότου

Παρασκευή 

Βάζουμε τα καρότα στον πολυκόφτη και τα κόβουμε χοντρά έτσι που να μην γίνουν πολτός. Ανακατεύουμε τα καρότα με το ελαιόλαδο με το νερό, το ξύδι, την πάπρικα και το αλάτι. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, του προσθέτουμε το baking και μετά το βάζουμε σταδιακά στο μείγμα με τα καρότα. Μπορεί να μην το πάρει και όλο, θέλουμε στο τέλος να έχουμε ένα ζυμαράκι πορτοκαλοκίτρινο που δεν θα κολλάει στα χέρια αλλά συνάμα θα είναι ελαστικό. Τυλίγουμε σε μεμβράνη και μετά το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 0C για 40 λεπτά στον αέρα και αφήνουμε για 10 λεπτά μέσα αφού τα κλείσουμε. 

Διαβάστε επίσης:

Η πιο ιδιαίτερη σαλάτα με baby σπανάκι, κατίκι, πορτοκάλι και μαυρομάτικα φασόλια

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις