Μια διαφορετική συνταγή εάν βαρέθηκες το κλασικό κοτόπουλο στο φούρνο 

Της Αλίκης Τάμπου

Συνταγή για κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα σόγιας

Υλικά: 

  • 1 κοτόπουλο φιλέτο
  • Σάλτσα σόγιας
  • Λίγο τριμμένο ginger
  • Ένα σακουλάκι ανάμοικτα κινεζικά λαχανικά (έτοιμα κατεψυγμένα σε σακούλα σούπερ μάρκετ)
  • 165 ml κρέμα καρύδας (εναλλακτικά γιαούρτι)
Συνοδεύουμε με ρύζι basmati
Πώς να φτιάξετε αυτήν την εξωτική συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας και γάλα καρύδας 
Αν βαρεθήκατε το ίδιο και το ίδιο κοτόπουλο όπως εμείς, βάλτε στο μαντέμι ένα φιλέτο κοτόπουλο και σοτάρετε το και σβήστε με soya sause (εμείς βάζουμε αυτή με λιγότερο αλάτι). Μετά βάλτε τριμμένο σε φλοίδες μια μεγάλη ρίζα ginger και κινέζικα λαχανικά (στα κατεψυγμένα του πορτοκαλί σουπερμάρκετ). Βάζουμε και αρκετό νεράκι να βράσει και στο τέλος όταν σβήσουμε το μάτι βάζουμε κρέμα καρύδας 165 ml αλλά του ταιριάζει πάρα πολύ και γιαούρτι! Συνοδέψαμε με ρύζι basmati.
Διαβάστε επίσης: 

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις