Η συνταγή από την Κρητών Άρτος

Ένα εύκολο και αρωματικό σπιτικό γλυκό που σερβίρεται ιδανικά ζεστό.

Η συνταγή από την Κρητών Άρτος.

Υλικά

  • 4 – 5 μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
  • 3 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 200 γρ. ντακάκια λαδιού Κυθήρων Κρητών Άρτος με προζύμι, σπασμένα με το χέρι
  • 80 γρ. κρύο βούτυρο, σε κυβάκια
  • 50 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα

Εκτέλεση

Σοτάρουμε τα μήλα σε τηγάνι με τη ζάχαρη και την κανέλα για 5–7 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά. Τα μεταφέρουμε σε ένα μικρό πυρέξ. Σε μπολ ανακατεύουμε τα σπασμένα παξιμάδια με το κρύο βούτυρο και τα καρύδια, τρίβοντας με τα δάχτυλα μέχρι να δημιουργηθεί ένα ψιχουλιαστό μείγμα.

Καλύπτουμε τα μήλα με το μείγμα του παξιμαδιού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για 15–20 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να καραμελώσει η επιφάνεια. Σερβίρουμε ζεστό, ιδανικά με παγωτό βανίλια.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις