Στόχος είναι η δημιουργία μια «νέας ελληνικής δύναμης στο χώρο του καφέ και της εστίασης» όπως σημείωσαν στο πλαίσιο δημοσιογραφικής εκδήλωσης οι επικεφαλής των δύο εταιρειών.
Από τη συνέργεια αυτή, αναμένεται να προκύψει ένα νέο concept που θα περιέχει τα προϊόντα και των δύο εταιρειών. «Μικρότερα καταστήματα, με χαμηλότερο κόστος, στα οποία όταν μπαίνει ο καταναλωτής να παίρνει καφέ και να αγοράζει παράλληλα και ένα σνακ» όπως περιέγραψε ο πρόεδρος του Δ.Σ. και διευθύνων σύμβουλος της «Φούρνος Βενέτη κ. Μονεμβασιώτης. Στην πρώτη φάση προϊόντα bakery της Βενέτη θα μπουν στα καταστήματα της Coffee Lab.
