Οι καθημερινές συνήθειες που τους κάνουν τον λαό με το υψηλότερο προσδόκιμο ζωής

Εξετάζοντας την έκθεση του προσδόκιμου ζωής του 2019, η Ιαπωνία κατέχει την ετικέτα της πιο δημοφιλούς χώρας με το υψηλότερο προσδόκιμο ζωής 2,31 εκατομμυρίων ανθρώπων που φτάνουν την ηλικία των 90 ετών. Πώς όμως οι Ιάπωνες βρίσκονται στην κορυφή της λίστας για την μακροζωία;

Πώς οι Ιάπωνες επιτυγχάνουν την μακροζωία

Ιαπωνική Διατροφή

Σε σύγκριση με τον υπόλοιπο κόσμο, η ιαπωνική διατροφή περιλαμβάνει θαλασσινά, σόγια, τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, τσάι και ψάρια. Στην ιαπωνική διατροφή, θα βρείτε λιγότερη εστίαση στα κρέατα, τη ζάχαρη, τις πατάτες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα φρούτα. Η ιαπωνική διατροφή είναι γνωστή ως μία από τις πιο ισορροπημένες στον κόσμο και έτσι, οι άνθρωποι τείνουν να έχουν υπέροχο δέρμα και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Αργή μάσηση

Οι Ιάπωνες κυριολεκτικά τείνουν να απολαμβάνουν το φαγητό τους μασώντας σωστά την τροφή τους και τρώγοντας αργά. Ταυτόχρονα, η χρήση chopsticks ευνοεί τις μικρές μπουκιές ενώ η σωστή μάσηση της τροφής είναι εξαιρετικά σημαντική για την καλή πέψη.

Έλεγχος μερίδας

Στην Ιαπωνία, οι άνθρωποι δεν αγαπούν τη λαιμαργία και τρώνε το φαγητό μόνο για να γεμίσουν το στομάχι τους. Έτσι, θα δείτε συχνά τους Ιάπωνες να τρώνε σε μικρότερα πιάτα, κάτι που τους κρατά χορτάτους χωρίς να προσθέτουν επιπλέον θερμίδες.

Πίνουν τσάι 

Η Ιαπωνία είναι γνωστή ως χώρα που αγαπά το τσάι. Οι Ιάπωνες απολαμβάνουν το τσάι Matcha, το οποίο είναι γνωστό ότι έχει θρεπτικές ιδιότητες, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και κάνει καλό στο δέρμα.

Αποφεύγουν τα γλυκά

Οι Ιάπωνες απεχθάνονται τη ζάχαρη και τα γλυκαντικά. Αν και η Ιαπωνία έχει πολλά δημοφιλή επιδόρπια, οι άνθρωποι που ζουν εκεί τείνουν περισσότερο στα αλμυρά πιάτα.

Ο τρόπος μαγειρέματος

Οι Ιάπωνες τείνουν περισσότερο προς τα λιγότερο μαγειρεμένα φαγητά και επομένως επιλέγουν τέτοιες μεθόδους μαγειρέματος όπως το μαγείρεμα στον ατμό, η ζύμωση, το ψήσιμο, ακόμη και το τηγάνισμα. Η ιαπωνική κουζίνα περιέχει επίσης με πολύ λίγο λάδι.

Διαβάστε επίσης: 

Τι τρώνε οι άνθρωποι στις 10 πιο ευτυχισμένες χώρες του κόσμου

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις