Για τα καινοτόμα προϊόντα τους με ρίζες από το παρελθόν μίλησε στο FoodLife, ο ένας εκ των ιδρυτών, Μάνος Σμυρλάκης.

Της Κωνσταντίνας Χελιδώνη

Με την πανδημία να έχει επηρεάσει αναπόφευκτα τις συμπεριφορές των καταναλωτών, επιταχύνοντας εξελίξεις και δημιουργώντας νέες τάσεις σε παγκόσμιο επίπεδο, μία νέα κατηγορία αυτή των μη αλκοολούχων ποτών βρίσκεται σε άνοδο με την δημοτικότητά της να ενισχύεται συνεχώς. Την απάντηση στην αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών ήρθε να δώσει η Roots Spirits με τους Μάνο και Νικόλα Σμυρλάκη να συστήσουν στο καταναλωτικό κοινό, το πρώτο μη αλκοολούχο απεριτίφ «Roots Divinο». Πρόκειται για την νεότερη προσθήκη στην ελληνική οικογένεια premium λικέρ των δύο επιχειρηματιών, οι οποίοι είναι γνωστοί τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και στο εξωτερικό για την αγάπη τους να αναβιώνουν παραδοσιακές συνταγές και να τις επαναφέρουν στο «προσκήνιο» συνδυάζοντας την ελληνική παράδοση με τον σύγχρονο τρόπο ζωής. «Το Roots Divino Bianco και το Roots Divino Rosso βασίζονται στις συνταγές και την ιστορία του λευκού και κόκκινου βερμούτ, που έχουν επαναπροσδιοριστεί ως μη αλκοολούχα απεριτίφ. Είναι δύο προϊόντα, τα οποία γεννήθηκαν εν μέσω πανδημίας και αυτή τη στιγμή γνωρίζουν μία πρωτοφανής άνθηση στην Ελλάδα και στο εξωτερικό» δηλώνει στο FoodLife, ο ένας εκ των ιδρυτών, Μ. Σμυρλάκης. Τα Roots Divino είναι διαθέσιμα στην ελληνική αγορά μέσω της Pernod Ricard Hellas, ενώ η παραγωγή τους γίνεται στις πιστοποιημένες εγκαταστάσεις της εταιρείας στη Μυτιλήνη.

Τα premium λικέρ

Η επιχειρηματική δραστηριότητα, όμως, των καινοτόμων νέων δεν ξεκινάει από τα απεριτίφ. Προερχόμενοι από τον χώρου του ελληνικού αποστάγματος, έχουν ήδη κερδίσει τις εντυπώσεις από το 2013, με τα Roots Liquers συστήνοντας στο κοινό παραδοσιακά λικέρ με ελληνικές ρίζες, το ρακόμελο, τη μαστίχα με φυσική μαστίχα Χίου, την τεντούρα και το Herb Spirit με κρητικό δίκταμο. Έτσι, έφεραν στο προσκήνιο τα λικέρ που είχαν μείνει ξεχασμένο στον χρόνο, τους έδωσαν μία διαφορετική και τα διοχέτευσαν στην αγορά της Ελλάδας και του εξωτερικού. «Πιστεύουμε ότι οι παραδοσιακές συνταγές μας είναι μία από τις μεγαλύτερες κληρονομιές που διαθέτουμε ως χώρα. Έτσι, εάν τις αξιοποιήσουμε σωστά, μπορούμε να έχουμε ένα πολύ καλό ελληνικό εξαγώγιμο προϊόν» αναφέρει ο επιχειρηματίας. Τα ελληνικά αποστάγματα της Roots Spirits εξάγονται πλέον κατά 70%, ενώ το υπόλοιπο 30% διοχετεύεται σε κάβες, ντελικατέσεν καταστήματα, μπαρ και εστιατόρια της χώρας μας. Τα λικέρ της εταιρείας είναι προϊόντα φυσικής εκχύλισης, χωρίς προσθήκες τεχνητών ουσιών και αρωμάτων και αυτό αποτελεί το συγκριτικό πλεονέκτημα έναντι άλλων λικέρ. Μάλιστα, το μεγαλύτερο ποσοστό των πρώτων υλών τους προέρχεται από παραγωγούς της Ελλάδας.

Η Roots Spirits περιλαμβάνει σημαντικές διακρίσεις στο χαρτοφυλάκιό της όπως είναι το βραβείο «Στέλιος Χατζηιωάννου, Επιχειρηματικό Ξεκίνημα Χρονιάς 2016», το Ελληνικό Βραβείο Επιχειρηματικότητας 2017 και το βραβείο καινοτομίας-επιχειρηματικότητας Innovation Greece 2020 από το Friedrich Naumann Foundation.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις