Ετσι θα ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας σε χριστουγεννιάτικο και πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν

Όλοι όσοι θα πραγματοποιήσουν χριστουγεννιάτικο η πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν στο σπίτι τους, σκέφτονται τι θα ετοιμάσουν για το τραπέζι, αλλά και πώς θα το διακοσμήσουν για να είναι εντυπωσιακό και να ευχαριστήσεις τους καλεσμένους τους.

Η Emmy Rener αποφάσισε πριν από τρία χρόνια να ετοιμάζει πλατό τυριών για φίλους και την οικογένειά της.

Στη συνέχεια, όλο αυτό εξελίχθηκε σε μια επιτυχή επιχειρηματική δραστηριότητα, τη Sophisticated Spreads. Πλέον, είναι σε θέση να δίνει ιδέες και κατευθύνσεις για ευφάνταστα πλατό τυριών και αλλαντικών, τόσο ταιριαστών ειδικά την περίοδο των εορτών.

Εντονα χρώματα στα πλατό τυριών και αλλαντικών

«Οι συμβουλές μου για ένα επιτυχημένο πλατό τυριών σαφώς δουλεύουν καλύτερα με μια παλέτα έντονων χρωμάτων, οπότε εξασφαλίστε ότι τα χρώματά σας συνεργάζονται και δεν συγκρούονται» λέει η με έδρα το Λος ‘Αντζελες Rener.

«Βεβαιωθείτε ότι έχετε μια ποικιλία τυριών, όπως μαλακά τυριά και μεσαίας υφής τυριά και προσπαθήστε να αναδείξετε τα εποχικά προϊόντα. Μου αρέσει, επίσης, να προσθέτω βρώσιμα λουλούδια, γιατί πιστεύω ότι αυτό προσθέτει μια πολύ γοητευτική νότα».

«Εξασφαλίστε ότι παρόμοια βρώσιμα δεν ακουμπούν το ένα το άλλο. Αρα, το τυρί δεν πρέπει να ακουμπά σε τυρί και το κρέας δεν πρέπει να ακουμπά σε κρέας» συνιστά. «Η ανάδειξη ποικιλίας διαφορετικών συστατικών είναι όντως το κλειδί στα πλατό τυριών και αλλαντικών».

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις