Μοναδικό εστιατόριο με δύο αστέρια στην Αθήνα παραμένει το Delta στο ΚΠΙΣΝ

Συνολικά 31 εστιατόρια στην Αθήνα ξεχώρισε ο οδηγός Michelin για το 2023 στη λίστα που ανακοίνωσε την Τρίτη.

Τρία εστιατόρια της πόλης βραβεύονται για πρώτη φορά με ένα αστέρι Michelin. Συνολικά 11 εστιατόρια λαμβάνουν ένα αστέρι Michelin και ένα διατηρεί τα δύο αστέρια που κέρδισε το 2022.

Παράλληλα 5 εστιατόρια ξεχωρίζουν στην κατηγορία Bib Gourmand, τρία κατέχουν το Michelin Green Star για την sustainable φιλοσοφία τους και τη zero waste λειτουργία και 14 εστιατόρια προτείνονται στην κατηγορία main selection.

Αναλυτικά οι βραβεύσεις για το 2023:

Μοναδικό εστιατόριο με δύο αστέρια για την Αθήνα παραμένει το Delta στο ΚΠΙΣΝ.

Το ένα αστέρι Michelin διατηρούν:

  • Botrini’s
  • Hytra
  • Varoulko Seaside
  • The Zillers
  • Pelagos του Four Seasons Astir Palace Hotel
  • CTC
  • Σπονδή
  • Soil

Νέες προσθήκες αποτελούν τα:

  • Hervé
  •  Tudor Hall του King George
  •  Patio του The Margi

Τα εστιατόρια Soil και Delta διατηρούν παράλληλα και το πράσινο αστέρι Michelin (Michelin Green Star) ενώ νέα προσθήκη στην κατηγορία αποτελεί το Patio. 

Στην κατηγορία Bib Gourmand, παραμένουν τα εστιατόρια:

  • Nolan
  • Oikeio
  • Cerdo Negro

Ενώ  φέτος προστίθενται ακόμα:

  • Jerár
  • Fine Mess

Στο Main Selection τέλος προτείνονται τα εστιατόρια: Veri Table, Aleria, Le Pavillon, Λινού Σουμπάσης και Σία, Merceri, Άνετον, Cookoovaya, Vezene, Sense, GB RoofGarden, Okio, Athénée, Annie’s Fine Cooking, Seeds και Simul (νέα προσθήκη).

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις