Η φετινή λίστα περιλαμβάνει εστιατόρια από 28 διαφορετικές περιοχές σε 6 ηπείρους

Το βάσκικο εστιατόριο Asador Etxebarri βρέθηκε στην κορυφή της λίστας με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο δημοσίευσε που δημοσίευσε το «The 50». 

Το εστιατόριο στο οποίο ο σεφ και ιδιοκτήτης Victor Arguinzoniz έχει αποκτήσει φήμη χάρη στη δεξιοτεχνία του στο μαγείρεμα με τη φωτιά ανέβηκε από τη δεύτερη θέση που κατείχε πέρυσι, κατακτώντας αυτή τη φορά την κορυφή.

Στη δεύτερη θέση βρέθηκε το Gaggan της Μπανγκόκ, ενώ την τρίτη θέση κατέλαβε το Alchemist της Κοπεγχάγης.

Η φετινή λίστα περιλαμβάνει εστιατόρια από 28 διαφορετικές περιοχές σε 6 ηπείρους, με 11 νέες συμμετοχές και 5 εστιατόρια να επιστρέφουν στην πρώτη 50άδα. Η ψηφοφορία πραγματοποιείται από περισσότερους από 1.100 ειδικούς της παγκόσμιας γαστρονομικής βιομηχανίας.

Αυτά είναι τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2026

1. Asador Etxebarri (Atxondo, Spain)
2. Gaggan (Bangkok)
3. Alchemist (Copenhagen, Denmark)
4. Quintonil (Mexico City, Mexico)
5. Wing (Hong Kong)
6. The Chairman (Hong Kong)
7. Kjolle (Lima, Peru)
8. Kadeau (Copenhagen, Denmark)
9. Diverxo (Madrid, Spain)
10. Plénitude (Paris, France)
11. Atomix (New York, USA)
12. Sorn (Bangkok, Thailand)
13. Mérito (Lima, Peru)
14. Suhring (Bangkok, Thailand)
15. Odette (Singapore)
16. Tuju (São Paulo, Brazil)
17. Mingles (Seoul, South Korea)
18. Nusara (Bangkok, Thailand)
19. Jan (Munich, Germany)
20. Piazza Duomo (Alba, Italy)
21. Meet the Bund (Shanghai, China)
22. Boragó (Santiago, Chile)
23. Vyn (Skillinge, Sweden)
24. Al Gatto Verde (Modena, Italy)
25. Lasai (Rio de Janeiro, Brazil)
26. Masque (Mumbai, India)
27. Reale (Castel di Sangro, Italy)
28. Trèsind Studio(Dubai, UAE)
29. Enigma (Barcelona, Spain)
30. Steirereck (Vienna, Austria)
31. Celele (Cartagena, Colombia)
32. Potong (Bangkok)
33. Elkano (Getaria, Spain)
34. Le Coquillage (Saint-Méloir-des-Ondes, France)
35. La Colombe (Cape Town, South Africa)
36. Ru Yuan (Hangzhou, China)
37. Nuema (Quito, Ecuador)
38. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Brunico, Italy)
39. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Switzerland)
40. Jordnær (Copenhagen, Denmark)
41. Onjium (Seoul, South Korea)
42. Bozar (Brussels, Belgium)
43. Le Calandre (Rubano, Italy)
44. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
45. Mayta (Lima, Peru)
46. El Chato (Bogotá, Colombia)
47. Le Louis XV – Alain Ducasse (Monte Carlo)
48. Ikoyi (London, England)
49. Naar (Kasauli, India)
50. Saint Peter (Sydney, Australia)

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις