Η Γιορτή Σπόρων στο Πελίτι και η πρωτοποριακή ιδέα των διοργανωτών

Η επανεκκίνηση της Γιορτής Σπόρων του Πελίτι, στο Μεσοχώρι του δήμου Παρανεστίου, στα ορεινά της Δράμας, μετά τη διακοπή δυο χρόνων λόγω του κοροναϊού, απέδειξε ότι η ανάγκη του κόσμου να προμηθευτεί σπόρους παραδοσιακών ποικιλιών παραμένει σταθερά αυξητική. Η 22η Γιορτή Σπόρων και η 4η κατά σειρά Ολυμπιακή Γιορτή Σπόρων στις κατάφυτες εγκαταστάσεις της γης του Πελίτι συγκέντρωσε εκατοντάδες κόσμου από κάθε γωνιά της βόρειας Ελλάδας.

Το σημαντικότερο σε αυτή την ιδιαίτερη γιορτή της γης και των καρπών της δεν είναι ότι οι επισκέπτες προμηθεύονται δωρεάν βιολογικούς σπόρους από τους παραγωγούς που συμμετέχουν στις ομάδες δράσεις του Πελίτι στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Το σημαντικότερο, είναι οι γνώσεις που αποκομίζει ο επισκέπτης πάνω σε θέματα προστασίας της φύσης και καλλιέργειας της γης.

Μιλώντας στο ΑΠΕ – ΜΠΕ, ο ιδρυτής και η ψυχή του Πελίτι Παναγιώτης Σαϊνατούδης δεν κρύβει ότι «μετά από δυο χρόνια αναβολής της γιορτής λόγω της πανδημίας του κορονοϊού και των υγειονομικών μέτρων που εφαρμόστηκαν, νομίζω, πως είμαστε έτοιμοι να καλύψουμε τις ολοένα αυξανόμενες ανάγκες του κόσμου για παραδοσιακές ποικιλίες σπόρων. Για το λόγο αυτό ανοίξαμε για πρώτη φορά τα αποθέματα των σπόρων που διατηρούμε στο Πελίτι, γιατί αντιλαμβανόμαστε πως οι ανάγκες του κόσμου είναι μεγάλες. Μάλιστα και ο πόλεμος στην Ουκρανία έχει αυξήσει τη ζήτηση. Προ ημερών μας ζήτησαν από την Πολωνία να βοηθήσουμε στην οργάνωση καλλιεργειών στις δομές μεταναστών που λειτουργούν εκεί».

Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια η διάσωση όσο το δυνατόν περισσότερων σπόρων και η ανάγκη φύλαξης τους σε κατάλληλες συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας οδήγησαν τον Παναγιώτη Σαϊτανούδη στην κατασκευή της πρώτης Τράπεζας Σπόρων στις εγκαταστάσεις του Πελίτι. «Από το 1995 ως σήμερα», υπογραμμίζει, «το Πελίτι κατάφερε να αλλάξει την εικόνα της Ελλάδας σε σχέση με τις παραδοσιακές ποικιλίες σπόρων. Κατάφερε να επηρεάσει την κατάσταση στη Βουλγαρία, στην Κύπρο, στην Τουρκία, στην Ευρώπη, σε Αφρικανικές χώρες και τα τελευταία χρόνια επηρεάζει την κατάσταση στις ΗΠΑ.

Παρά τις μεγάλες επιτυχίες, συνεχίζει να χάνει πολύτιμους, σπάνιους και μοναδικούς σπόρους που βρίσκονται στην κατοχή του. Αυτή η κατάσταση είναι που μας οδήγησε να ξεκινήσουμε την κατασκευή ενός κτηρίου για να γίνει ο χώρος όπου θα φιλοξενήσει όλο αυτό το πολύτιμο υλικό. Σήμερα, ολοκληρώθηκε η πετρόχτιστη τοιχοποιία της κατασκευής. Στόχος μας είναι να είναι έτοιμο να λειτουργήσει την επόμενη χρονιά. Σε αυτή την μεγάλη προσπάθεια ζητούμε την έμπρακτη βοήθεια όσων μπορούν να βοηθήσουν στην ολοκλήρωση της πρώτης Τράπεζας Σπόρων».

Πηγή ΑΠΕ

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις