Συνταγή: Εύκολη πατσαβουρόπιτα με γιαούρτι και τυρί

Μια εύκολη πίτα που μπορείτε να φτιάξετε με απλά υλικά και να απολαύσετε κάθε ώρα της ημέρας.

Η συνταγή από τα Γαλακτοπωλεία Στάμου.

Υλικά

1 συσκευασία φύλλο κρούστας για πίτες
300 γρ. γιαούρτι ΣΤΑΜΟΥ Πλούσιο με 5% λιπαρά
260 γρ. πρόβειο τυρί τρίμμα ΣΤΑΜΟΥ με ρίγανη και θυμάρι
200 γρ. γραβιέρα ΣΤΑΜΟΥ
200 ml φρέσκο γάλα αγελάδος ΣΤΑΜΟΥ
3 – 4 κουτ. σούπας βούτυρο
3 αβγά
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αβγά, αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε το γάλα και το γιαούρτι.
2. Ανακατεύετε και προσθέτετε πρόβειο τυρί τρίμμα και την τριμμένη γραβιέρα.
3. Ψιλοκόβετε τα μισά φύλλα κρούστας, τα ψήνετε μέχρι να ροδίσουν και τα ρίχνετε στο μίγμα.
4. Απλώνετε τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας σε ταψί 28 – 30 εκ. αφού τα βουτυρώσετε ένα – ένα.
5. Ρίχνετε τη γέμιση και γυρνάτε τα φύλλα που περισσεύουν σχηματίζοντας ένα κορδόνι.
6. Περιχύνετε την πατσαβουρόπιτα με το βούτυρο που περίσσεψε.
7. Ψήνετε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 40 – 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
8. Σερβίρετε με δροσερές πρασινάδες.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις