Καφές: Ασφαλής για την καρδιά η κατανάλωση έως 5 φλιτζανιών την ημέρα 

Ποσότητα που αντιστοιχεί σε περίπου 3 έως 5 φλιτζάνια απλού μαύρου καφέ των 240 ml, είναι ασφαλής για τους περισσότερους ενήλικες και σε αρκετές περιπτώσεις συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων, όπως επισημαίνεται. Η ανακοίνωση συνοψίζει τα πιο πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα για την επίδραση του καφέ με καφεΐνη στην υπέρταση, τη χοληστερόλη, τον διαβήτη τύπου 2, τη στεφανιαία νόσο, το εγκεφαλικό επεισόδιο, την καρδιακή ανεπάρκεια, την κολπική μαρμαρυγή και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις.

Σύμφωνα με τα ευρήματα, ο μαύρος καφές χωρίς ζάχαρη, σιρόπια ή κρέμα σχετίζεται με μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, στεφανιαίας νόσου, εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής ανεπάρκειας και ορισμένων διαταραχών του καρδιακού ρυθμού. Παράλληλα, τυχαιοποιημένες κλινικές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση καφέ συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης κολπικής μαρμαρυγής, αν και μπορεί να αυξήσει τη συχνότητα των πρόωρων κοιλιακών συσπάσεων (PVCs).

Βραχυπρόθεσμα, η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει παροδική αύξηση της αρτηριακής πίεσης, του καρδιακού ρυθμού, του σακχάρου στο αίμα και της εγρήγορσης. Σε ορισμένα άτομα ενδέχεται επίσης να εμφανιστούν αίσθημα παλμών ή διαταραχές του ύπνου.

Ιδιαίτερη προσοχή συνιστάται στα ενεργειακά ποτά και κυρίως στα συμπυκνωμένα energy shots, καθώς η υψηλή περιεκτικότητά τους σε καφεΐνη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υπέρτασης και διαταραχών του καρδιακού ρυθμού. Οι συγγραφείς της ανακοίνωσης σημειώνουν ότι η αξιολόγηση των επιδράσεων της καφεΐνης δεν είναι εύκολη, καθώς ο καφές περιέχει και άλλες βιοδραστικές ουσίες με πιθανές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες ενδέχεται να συμβάλλουν στα οφέλη που παρατηρούνται.

Επιπλέον, η προσθήκη ζάχαρης, αρωματικών σιροπιών, γάλακτος ή κρέμας μπορεί να περιορίζει τα πιθανά οφέλη του καφέ, ενώ οι περισσότερες διαθέσιμες μελέτες είναι παρατηρησιακές και δεν αποδεικνύουν σχέση αιτίας και αποτελέσματος.