Η συνταγή από την σελίδα coolartisan.gr και τον σεφ Γαβριήλ Νικολαϊδη

Πλούσιο σε σοκολάτα και τραγανούς ξηρούς καρπούς, αυτό το vegan μωσαϊκό φτιάχνεται πανεύκολα με μόλις 5 υλικά.

Η συνταγή από την σελίδα coolartisan.gr και τον σεφ Γαβριήλ Νικολαϊδη.

Υλικά

300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, τεμαχισμένη σε μικρότερα κομμάτια
200 γρ. ρόφημα αμυγδάλου
80 γρ. φιστικοβούτυρο
1 κτγ εκχύλισμα βανίλιας
200 γρ. ξηροί καρποί της επιλογής μας (φιστίκι, φιστίκι Αιγίνης, αμύγδαλο, φουντούκια, καρύδια ή ό,τι άλλο θες)

Εκτέλεση

Στήνουμε μπεν μαρί βάζοντας ένα πυρίμαχο μπολ πάνω από ένα κατσαρολάκι με νερό που σιγοβράζει.
Μέσα στο μπολ βάζουμε τη σοκολάτα μαζί με το ρόφημα αμυγδάλου.
Ανακατεύουμε να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Μόλις ομογενοποιηθεί, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Αφήνουμε για 30 με 40 λεπτά το μείγμα στην άκρη, να κρυώσει για να πλάθετε πιο εύκολα.
Στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε μια λαδόκολλα και του δίνουμε σχήμα κορμού.
Αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και έπειτα σερβίρουμε.
Διατηρείται για έως και 10 μέρες.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις