Πλούσιο σε βιταμίνες Α, Ε, καθώς και σίδηρο, κάλιο, φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ

Τα σπόρια του ροδιού συμβολίζουν τη γονιμότητα, την αφθονία και τον πλούτο ενώ το έντονο κόκκινο χρώμα του, τη ζωή και την καλή τύχη.

Σύμφωνα με την παράδοση και το έθιμο που ξεκίνησε από την Πελοπόννησο,  το πρωί της πρώτης μέρα του χρόνου, η οικογένεια πήγαινε στην εκκλησία για να παρακολουθήσει τη λειτουργία του Μεγάλου Βασιλείου. Κατά την επιστροφή,  ο νοικοκύρης του σπιτιού χτύπαγε το κουδούνι για να του ανοίξουν. Έμπαινε με το δεξί πόδι και έσπαγε το ρόδι στην εξώπορτα, ώστε να πεταχτούν οι σπόροι του παντού. Σύμφωνα με την παράδοση λέει: «Με υγεία, ευτυχία και χαρά το νέο έτος, κι όσες ρώγες έχει το ρόδι, τόσες λίρες να έχει η τσέπη μας όλη τη χρονιά και όσο κόκκινο είναι το ρόδι, τόσο κόκκινη να είναι και η καρδιά μας».

Πέρα όμως από σύμβολο καλής τύχης το ρόδι αποτελεί ταυτόχρονα και ένα φρούτο – σύμμαχο για την υγεία μας. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Ε, καθώς και σίδηρο, κάλιο, φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ. Ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, προσφέρει αντιγηραντική δράση, ενώ είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες όπως τανίνες, ανθοκυανίνες, ελλαγικό οξύ. Παράλληλα υποστηρίζει την ορθή κυκλοφορία του αίματος, είναι αντιαλλεργικό, ενώ προστατεύει από την οστεοαρθρίτιδα και τις μολύνσεις.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις