Τα καλά λιπαρά παίζουν ζωτικό ρόλο στη μακροζωία και τη ζωτικότητα καθώς παρέχουν ένα ολόκληρο ευεργετικό φάσμα προστατευτικών και θεραπευτικών οφελών.

Τα άτομα που ακολουθούν μια διατροφική προσέγγιση παρόμοια με τη Μεσογειακή Διατροφή, η οποία είναι πλούσια σε ελαιόλαδο και λιπαρά ψάρια, έχει αποδειχθεί ότι έχουν βελτιωμένα επίπεδα χοληστερόλης ενώ μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Το κλειδί για να καταναλώνετε λίπος με τρόπο που σας βοηθά να αποκομίσετε όλα τα οφέλη του είναι να γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ υγιεινών και ανθυγιεινών λιπαρών, τα οποία λειτουργούν διαφορετικά στο σώμα μας. Αυτές είναι οι τροφές που περιέχουν καλά λιπαρά και πρέπει να τι προσθέσεις στην διατροφή σου.

Αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι μία από τις πιο πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά τροφές με σχεδόν 20 βιταμίνες και μέταλλα σε κάθε μπουκιά, συν μια τεράστια ποσότητα μονοακόρεστων λιπαρών (5 γραμμάρια ανά μερίδα). Τα αβοκάντο έχουν την ικανότητα να διατηρούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα, αλλά και να τονώνουν τον κορεσμό. Αυτό τα καθιστά ένα πολύτιμο εργαλείο στη διαχείριση της όρεξης, καθώς και μια γευστική προσθήκη σε κάθε γεύμα ή σνακ.

Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει από ασθένειες όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτης, άνοια, υψηλή αρτηριακή πίεση, παχυσαρκία και αντίσταση στην ινσουλίνη. Ταυτόχρονα, βρίθει από φυσικά αντιοξειδωτικά και ενώσεις πολυφαινόλης που προσφέρουν ισχυρά οφέλη για την υγεία—από την καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες έως τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου.

Σολομός 

Η κατανάλωση ωμέγα-3 ψαριών δύο φορές την εβδομάδα μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού. Τα λίπη που περιέχει ο σολομός έχει επίσης αποδειχθεί ότι βοηθούν στην ανύψωση της διάθεσής σας, στη μείωση των συναισθημάτων του άγχους και στην καταπολέμηση της κατάθλιψης. Εκτός από το ότι βοηθούν στη διάθεση, τα ωμέγα-3 λιπαρά βοηθούν επίσης στη μείωση της χρόνιας φλεγμονής, η οποία μπορεί να συμβάλλει σε καρδιακές παθήσεις, πόνους στις αρθρώσεις, προβλήματα γαστρεντερικού σωλήνα και πολλά άλλα.

Λιναρόσπορος

Αυτοί οι μικροσκοπικοί σπόροι είναι μια από τις καλύτερες φυτικές πηγές υγιεινών, πολυακόρεστων λιπαρών και είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για τους ανθρώπους που δεν τρώνε θαλασσινά να πάρουν τα ωμέγα 3 λιπαρά που χρειάζονται.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις