Η συνταγή του Δημήτρη Μιχαηλίδη στο Instagram

Λαχταριστό και πανεύκολο σοκολατένιο κέικ που μπορείτε να φτιάξετε σε μόλις 20 λεπτά στο… τηγάνι.

Η συνταγή του Δημήτρη Μιχαηλίδη στο Instagram.

Υλικά

200 γρ. γάλα
50 γρ. ηλιέλαιο
1 αυγό
70 γρ. ζάχαρη
160 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 κ.σ. κακάο
20 γρ. μπέικιν πάουντερ
100 γρ. γάλα
50 γρ. ζάχαρη
1 κ.σ. κακάο
70 γρ. σοκολάτα

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα τηγάνι 22-24 εκ. το γάλα, το ηλιέλαιο, το αυγό, τη ζάχαρη, το αλεύρι γ.ο.χ., το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά με σκεπασμένο καπάκι για περίπου 20’.

Όσο ψήνεται βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τα 100 γρ. γάλα, τα 50 γρ. ζάχαρη, την 1 κ.σ. κακάο και περιμένουμε μέχρι να βράσουν.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την σοκολάτα.

Ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα αν έχει ψηθεί και αφήνουμε να κρυώσει για 5’.

Σιροπιάζουμε με λίγο γάλα και μόλις το απορροφήσει ρίχνουμε το γλάσο σοκολάτας.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις