Η συνταγή από τη ΦΑΓΕ

Σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας, νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή του.

Η συνταγή για τη λαχταριστή αυτή πίτα είναι από τη  ΦΑΓΕ.

Υλικά

Για τη ζύμη:
180g αλεύρι
150g ΦΑΓΕ Total
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Για τη γέμιση:
Ρόκα
120g αλλαντικό της επιλογής σας
100g Τρικαλινό Ελαφρύ

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα ξηρά υλικά και στη συνέχεια τα υγρά υλικά μέχρι να έχετε μια λεία, ομοιογενή ζύμη.
  2.  Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά και, στη συνέχεια, χωρίστε τη σε δύο ίσα μέρη.
  3.  Γεμίστε αρχικά με το μισό τυρί, το αλλαντικό της επιλογής σας και την ρόκα. Στη συνέχεια, ρίξτε το υπόλοιπο τυρί και κλείστε με τον δεύτερο δίσκο της ανοιγμένης ζύμης.
  4.  Σφραγίστε τις άκρες και ψήστε στο τηγάνι με καπάκι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, περίπου 15 λεπτά ανά πλευρά.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις