Η συνταγή από το Βιολογικό Χωριό

Υγιεινή και εύκολη λύση είτε για συνοδευτικό, είτε ακόμη και για κολατσιό των παιδιών στο σχολείο.

Η συνταγή από το Βιολογικό Χωριό.

Υλικά (12 πατατοκεφτέδες):

  • 500g βιολογικές πατάτες
  • 1 βιολογικό καρότο
  • 100g βιολογικό τυρί, τριμμένο
  • 1 βιολογικό αυγό
  • 3 κ.σ. βιολογική βρώμη
  • 1 κ.σ. βιολογικό μαϊντανό
  • 1 κ.σ. βιολογικό εξ. παρθένο ελαιόλαδο
  • πιπέρι
  • λίγο αλάτι

Εκτέλεση:

  1. Βράσε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Τις λιώνεις και προσθέτεις το τριμμένο καρότο.
  3. Προσθέτεις το αυγό, το τυρί, τη βρώμη και τον μαϊντανό.
  4. Ανακατεύεις και πλάθεις μικρούς κεφτέδες.
  5. Τους τοποθετείς σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τους ραντίζεις με ελαιόλαδο.
  6. Ψήσε στους 190°C για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις