Αυξημένο έως και 7,1% το φετινό κόστος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού – Η έρευνα του ΙΝΕΜΥ ΕΣΕΕ
Πώς διαμορφώνονται οι τιμές σε σούπερ μάρκετ, αγορές και εξειδικευμένα καταστήματα τροφίμων
Από 111,97 έως 160,03 ευρώ, εκτιμά το κόστος του φετινού χριστουγεννιάτικου τραπεζίου για 6 έως 8 άτομα το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ.-ΕΣΕΕ).
Πρόκειται για μία αύξηση της τάξεως του 3,6% έως 7,1% σε σύγκριση με το αντίστοιχο τραπέζι του 2024. Όπως επισημαίνεται, το εύρος των τιμών δικαιολογείται από την καταγραφή σειράς προϊόντων διαφορετικής ποιότητας, σε αρκετές τοπικές αγορές και διαφορετικούς τύπους καταστημάτων.
Στο πλαίσιο της έρευνας, καταγράφηκαν, με επιτόπια τιμοληψία και συνεντεύξεις με key-informers της αγοράς, οι τιμές τόσο από αλυσίδες Supermarkets όσο και από ειδικευμένα καταστήματα λιανικής (πχ ζαχαροπλαστεία/ κρεοπωλεία κτλ), καθώς και από τη Βαρβάκειο αγορά.
Πίνακας 1: Σύγκριση εκτιμήσεων κόστους χριστουγεννιάτικου τραπεζιού 2025 και 2024
Κόστος (€)/ μονάδα 2025 | Ποσότητα | Συνολικό κόστος (€) 2025 | Συνολικό κόστος (€) 2024 | Μεταβολή 2025/2024 (%) | |
Αρνί | 13,00 | 5 κιλά | 65,00 ή 33,25 ή 53,50 ή 34,95 ή 70,00 | 55,00 ή 29,95 ή 49,95 ή 31,95 ή 60,00 | 18,2% |
Γαλοπούλα (κατεψυγμένη) | 6,65 | 5 κιλά | 11,0% | ||
Γαλοπούλα (νωπή) | 10,70 | 5 κιλά | 7,1% | ||
Χοιρινό (σπάλα, χωρίς κόκαλο) | 6,99 | 5 κιλά | 9,4% | ||
Μοσχάρι | 14,00 | 5 κιλά | 16,7% | ||
Πατάτες | 1,20 | 3 κιλά | 3,60 | 3,66 | -1,6% |
Ντομάτες | 1,90 | 2 κιλά | 3,80 | 3,98 | -4,5% |
Μαρούλι | 0,85 | 4 τεμ. | 3,40 | 3,40 | 0,0% |
Μήλα | 1,60 | 2 κιλά | 3,30 | 3,38 | -2,4% |
Πορτοκάλια | 1,08 | 2 κιλά | 2,16 | 2,08 | 3,8% |
Φέτα (σε άλμη) | 10,60 | 1 κιλό | 10,60 | 10,33 | 2,6% |
Ελαιόλαδο | 9,50 | 1 λίτρο | 9,50 | 9,90 | -4,0% |
Αναψυκτικά (1,5 lt) | 1,36 | 2 φιάλες | 2,72 | 2,80 | -2,9% |
Μπύρες (500 ml) | 1,95 | 5 φιάλες | 9,75 | 9,45 | 3,2% |
Οίνος (1lt) | 4,05 | 2 φιάλες | 8,10 | 7,80 | 3,8% |
Κουραμπιέδες (τυποποιημένοι) | 11,80 | 1 κιλό | 11,80 ή
16,80 | 11,40 ή
16,50 | 3,5% |
Κουραμπιέδες (ζαχαροπλαστείου) | 16,50 | 1 κιλό | 1,8% | ||
Μελομακάρονα (τυποποιημένα) | 9,99 | 1 κιλό | 9,99 ή 16,30 | 9,90 ή 16,10 | 0,9% |
Μελομακάρονα (ζαχαροπλαστείου) | 16,30 | 1 κιλό | 1,2% | ||
Συνολικό κόστος |
|
| 111,97 € έως 160,03 € | 108,03 € έως 149,38€ | 3,6% έως 7,1% |
Πηγή: ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ
Πίνακας 2: Εκτίμηση εύρους τιμών προϊόντων χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, 2025
Είδη | Βαρβάκειος Αγορά (από – έως) | Super-Markets (από – έως) | Ειδικευμένα καταστήματα (από-έως) |
Αρνί | 7,99 – 9,99 | 12,99 – 14,99 | 12,00 – 18,00 |
Γαλοπούλα (κατεψυγμένη) | – | 4,89– 5,75 | 6,49 – 11,99 |
Γαλοπούλα (νωπή) | 9,99 – 12,99 | 6,40 – 6,89 | 11,70 – 16,95 |
Χοιρινό (σπάλα, χωρίς κόκαλο) | 5,99 – 7,99 | 3,95 – 7,60 | 7,49 – 15,50 |
Μοσχάρι | 8,99 – 12,99 | 16,45 – 18,15 | 15,90 – 20,00 |
Πατάτες | 0,69 – 1,49 | 1,65 – 2,65 | 1,49 – 2,24 |
Ντομάτες | 1,59 – 1,69 | 1,70 – 2,65 | 1,49 – 2,49 |
Μαρούλι | 0,89 – 1,09 | 0,65– 1,03 | 0,69 – 2,09 |
Μήλα | 1,44 – 1,54 | 1,55 – 2,39 | 1,59 – 2,88 |
Πορτοκάλια | 0,79 – 0,99 | 1,08 – 2,46 | 1,29 – 2,59 |
Κουραμπιέδες (τυποποιημένοι) | – | 9,03 – 15,88 | 15,50 – 23,00 |
Κουραμπιέδες (ζαχαροπλαστείου) | – | – | 12,50 – 27,99 |
Μελομακάρονα (τυποποιημένα) | – | 7,28 – 13,11 | 14,50 – 21,00 |
Μελομακάρονα (ζαχαροπλαστείου) | – | – | 12,00 – 26,99 |
Φέτα (σε άλμη) | 10,50 – 15,00 | 10,29 – 13,98 | 10,50 – 18,00 |
Ελαιόλαδο | – | 7,99 – 14,69 | 11,00 – 17,90 |
Αναψυκτικά (1,5 lt) | – | 1,20 – 1,97 | 1,30 – 2,40 |
Μπύρες (0,5 lt) | – | 0,85 – 3,52 | 1,60 – 9,60 |
Οίνος (1lt) | – | 2,30 – 18,00 | 9,80 – 25,00 |
Πηγή: ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ
Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
