Φτιάξε το αγαπημένο Glühwein μόνοι σας στο σπίτι

Το Glühwein είναι το απόλυτο ποτό των γιορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς και καταναλώνεται ζεστό. Έχει μακρά παράδοση ήδη από τη ρωμαϊκή εποχή. Σήμερα, αποτελεί παραδοσιακό ποτό του ευρωπαϊκού βορρά.

Εχει πλούσιο άρωμα, από μπαχαρικά και φρούτα, φτιάχνεται πανεύκολα και είναι το ιδανικό κέρασμα για τις γιορτινές ημέρες.

Ο Ακης Πετρετζίκης μας δίνει την πιο απλή και τέλεια συνταγή για να φτιάξουμε μόνοι μας Glühwein.

Ζεστό γλυκό κρασί (Glühwein) από τον Ακη Πετρετζίκη
Υλικά

1 λίτρο κρασί κόκκινο
1 πορτοκάλι
2 στικ κανέλα
1/4 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ)
2 αστεροειδείς γλυκάνισους
100 γρ. τζίντζερ
2 κλ. δεντρολίβανο
250 γρ. μέλι
50 γρ. κονιάκ

Για το σερβίρισμα

1 στικ κανέλα
ρόδι
δεντρολίβανο

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το κόκκινο κρασί, το πορτοκάλι, τα στικ κανέλας, το κάρδαμο, τους αστεροδειδείς γλυκάνισους, το τζίντζερ, το δεντρολίβανο και το μέλι.
Μεταφέρουμε το μείγμα στη φωτιά και αφήνουμε μέχρι να πάρει βράση.
Το αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κονιάκ.

Για το σερβίρισμα

Μεταφέρουμε το κρασί σε ποτήρια και σερβίρουμε με ρόδι, στικ κανέλας και δεντρολίβανο.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις