Ρωσία και Ουκρανία καλύπτουν περισσότερο από το 1/4 των παγκόσμιων εξαγωγών σιταριού.

Οι παραγωγοί τροφίμων παγκοσμίως αναμένεται να υποστούν περαιτέρω πιέσεις καθώς οι τιμές των βασικών εισροών αυξάνονται εξαιτίας της κρίσης μεταξύ Ουκρανίας και Ρωσίας. Οι δύο χώρες μαζί αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 1/4 των παγκόσμιων εξαγωγών σιταριού, ενώ η Ουκρανία από μόνη της αποτελεί σχεδόν το ήμισυ των εξαγωγών ηλιελαίου.

Και τα δύο είναι βασικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται σε πολλά προϊόντα διατροφής. Εάν η συγκομιδή και η επεξεργασία παρεμποδιστεί σε μια κατεστραμμένη από τον πόλεμο Ουκρανία ή αν μπλοκαριστούν οι εξαγωγές, οι εισαγωγείς θα δυσκολευτούν να αντικαταστήσουν τις προμήθειες.

Ορισμένες χώρες εξαρτώνται ιδιαίτερα από τα σιτηρά από τη Ρωσία και την Ουκρανία. Για παράδειγμα, η Τουρκία και η Αίγυπτος βασίζονται σε αυτές για σχεδόν το 70% των εισαγωγών σιταριού τους. Η Ουκρανία είναι επίσης ο κορυφαίος προμηθευτής καλαμποκιού στην Κίνα.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις