Macelleria: Το FoodLife δοκιμάζει εκλεκτά κρέατα στο νέο εστιατόριο στο Κεφαλάρι

Του Δημήτρη Χριστούλια

Κρέατα υψηλής ποιότητας αλλά και κρασιά από τα καλύτερα αμπελοτόπια της Ελλάδας αλλά και όλου του κόσμου μπορούν να απολαύσουν όσοι επισκεφθούν το εστιατόριο Macelleria Steakhouse που έχει ανοίξει από τον Δεκέμβριο στην πλατεία του Κεφαλαρίου της Κηφισιάς. Το foodlife δεν θα μπορούσε να μην επισκεφθεί το νέο Macelleria για να δει από πρώτο χέρι το μενού φαγητού και κρασιών. Όπως εμείς έτσι και όλοι οι επισκέπτες μπορούν να βρουν μια πολύ μεγάλη ποικιλία από εκλεκτά κρέατα, όπως μεταξύ άλλων, Bistecca Fiorentina, Cowboy Steak, Tomahawk Black Angus, Wagyu Ιαπωνίας και Picanha ωρίμανασης, μοσχαρίσια μπιφτέκια Black Angus.

Επίσης για όσους επιμένουν παραδοσιακά ο σεφ της Macelleria έχει  ετοιμάσει Αρνί Αντικρυστό παραδοσιακά ψημένο. Το μενού της Macelleria είναι χάρμα οφθαλμών. Μοναδικά ορεκτικά και εξαιρετικές σαλάτες, αλλά και εκλεκτά πιάτα όμως ριζότο με μαύρη τρούφα και παλαιωμένη παρμεζάνα, ραβιόλι γεμιστό με ρικότα και αργοψημένη σάλτσα τομάτας και βασιλικού και πολλά ακόμη. Το foodlife δοκίμασε Σιδηρόδρομο με κρούστα από πούδρα μανιταριού Porcini, Short rib Black Angus, Striploin Black Angus με κόκκαλο και μοσχαρίσια μπιφτέκια Black Angus και όλα ήταν εξαιρετικά.

Τα κυρίως πιάτα τα συνοδεύαμε με σαλάτα από αργοψημένα τοματίνια, καπνιστό χοιρινό, και τυρί Roquefort με βινεγκρέτ εσπεριδοειδών και δοκιμάσαμε δυο εκλεκτά ποτήρια κρασί από την Χιλή και την Γαλλία. Φυσικά, την επόμενη φορά θα δοκιμάσουμε ένα από τα υπέροχα ελληνικά κρασιά. Αυτό όμως που μας εντυπωσίασε επίσης ήταν και η εξαιρετική εξυπηρέτηση από το προσωπικό του εστιατορίου. Χαμογελαστοί άνθρωποι, άψογοι επαγγελματίες που σου φτιάχνουν ακόμη πιο πολύ το κέφι. Όσο για τον χώρο, είναι ιδιαίτερα προσεγμένος και καλαίσθητος. Για υψηλή γαστρονομία ο προορισμός είναι στο Macelleria.

Δηληγιάννη 56, Κηφισιά, τηλέφωνο για κρατήσεις: 210-6231000

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις