Το Lesvos Food Fest αναδεικνύει όλα όσα συνθέτουν την ταυτότητα της Λεσβιακής γαστρονομίας

To LESVOS FOOD FEST 2022, η γιορτή της λεσβιακής γαστρονομίας, έρχεται και πάλι από τις 13 έως και τις 17 Ιουλίου σε 8 περιοχές του νησιού, με στόχο την ανάδειξη και την προώθηση των τοπικών προϊόντων και τη δικτύωση των επαγγελματιών της εστίασης.

Εμπνευστής του φεστιβάλ είναι το Σωματείο Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελματιών Μολύβου που στοχεύει μέσα από τις εκδηλώσεις του, να αναδείξει και να διαδώσει την Λεσβιακή γαστρονομική παράδοση.

Τα πιο χαρακτηριστικά σύμβολα της γαστρονομίας του νησιού απεικονίζονται στο λογότυπο του φεστιβάλ (σαρδέλα, γλυκάνισος, ελιά) και συνθέτουν ένα σύγχρονο μοτίβο, που εκφράζει την γιορτινή μας διάθεση καθώς μαζευόμαστε γύρω από το τραπέζι.

To LESVOS FOOD FEST 2022 μέσα από δυναμικές δράσεις του στοχεύει:

  • στην προβολή των τοπικών προϊόντων και των παραγωγών τους
  • στην ανάδειξη της γαστρονομικής παράδοσης και την αναζήτησή της μέσα από νέες γαστρονομικές τάσεις
  • στην δημιουργία γαστριμαργικών εμπειριών για τον επισκέπτη
  • στην δικτύωση των επαγγελματιών εστίασης και των τοπικών παραγωγών
  • στην εκπαίδευση και επιμόρφωση από επιστήμονες και ειδικούς, σε θέματα γαστρονομικού ενδιαφέροντος

Το Lesvos Food Fest αναδεικνύει τη γη, το τοπίο, τους ανθρώπους, την ατμόσφαιρα που συνθέτουν την ταυτότητα της Λεσβιακής γαστρονομίας και μας ταξιδεύει στη Λέσβο… στο Αιγαίο.

Αναλυτικά το πρόγραμμα των δράσεων:

Νότια Λέσβος 13 Ιουλίου// Πλωμάρι με θέμα: «Ούζο: από την θεωρεία στην πράξη»

Μυτιλήνη 14 Ιουλίου// με θέμα: «Γευστικές αναζητήσεις στον πεζόδρομο της Κομνηνάκη»

Κεντρική Λέσβος 14 Ιουλίου // Σκάλα Καλλονής με θέμα: «Η Λιμνοθάλασσα του Αριστοτέλη: Μαγειρεύουμε τα πειράματα του Αριστοτέλη»

Βόρεια Λέσβος 15 Ιουλίου // Μόλυβος με θέμα: «Street Food και τέχνες του δρόμου στον Μόλυβο»

Δυτική Λέσβος 15 Ιουλίου // Πολιχνίτος με θέμα: «Γλυκά ξυπνήματα και αλμυρές αναμνήσεις»

Δυτική Λέσβος 16 Ιουλίου// Ερεσός με θέμα: «Βράσμα Ερεσσού: Η γιορτή μιας πολύτιμης γεύσης»

Βόρεια Λέσβος 16 Ιουλίου // Στύψη με θέμα: «Ελαίας Γή»

Βόρεια Λέσβος 17 Ιουλίου // Πέτρα με θέμα: «Σα θέλει η νύφη και ο γαμπρός…»

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις