Ένα γευστικό ταξίδι στην Ιταλία σε περιμένει

Η 25η Οκτωβρίου έχει καθιερωθεί ως η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, κατά την οποία “δοξάζουμε” αυτό το απαραίτητο σε κάθε διατροφή τρόφιμο που λατρεύεται από όλον τον κόσμο. Η μητέρα των ζυμαρικών ωστόσο θεωρείται επ’ άξια η Ιταλία, η χώρα όπου φτιάχνονται εξαιρετικής ποιότητας φρέσκα ζυμαρικά αλλά και ξεχωριστές συνταγές που έχουν καθιερωθεί στις κουζίνες ανά τον κόσμο. Αυτόν ακριβώς τον αέρα και την ποιότητα της ιταλικής κουζίνας και των ζυμαρικών της έχουν καταφέρει να μεταφέρουν στην Αθήνα αυτά τα εστιατόρια που φημίζονται για τα ζυμαρικά τους και αποτελούν ιδανική επιλογή για την έξοδό σου αυτήν την ξεχωριστή ημέρα.

Ιταλικά εστιατόρια: Μοναδικές στάσεις για ζυμαρικά στην Αθήνα

Alio

Όπως δηλώνει και το όνομά του, το ALIO (αλλού, μια άλλη κατεύθυνση, διαφορετική προσέγγιση, σε άλλο μέρος , θέμα, σκοπός, πορεία δράσης) προσφέρει μια διαφορετική προσέγγιση στην ιταλική κουζίνα που αξίζει να γνωρίσεις. Ο γνωστός σεφ Γιάννης Λουκάκος δημιουργεί πιάτα με πρωταγωνιστή τα αγαπημένα ζυμαρικά που θα σε ενθουσιάσουν. Σου προτείνουμε τα Mezzelune primavera, ζυμαρικά γεμιστά με σπανάκι και ricotta με κρέμα από λαχανικά εποχής, φρέσκο βασιλικό και polpetini κοτόπουλο, τα Spaghetti neri δηλαδή spaghetti με μελάνι σουπιάς με καβούρι, καλαμάρι, ψητά ντοματίνια, λεμόνι και chili και τις ταλιατέλες με σιγομαγειρεμένο μοσχάρι Black Angus με τον ζωμό του, μανιτάρια, κρέμα ricotta, ψητά ντοματίνια και θυμάρι.

 Βασιλέως Γεωργίου 34, Χαλάνδρι

Ovio

Με τον αγαπημένο σεφ Πάνο Ιωαννίδη να υπογράφει τα πιάτα του menu, το OVIO, στο κέντρο της Αθήνας, είναι το ιδανικό εστιατόριο για μια ιταλική βραδιά. Σε έναν χώρο που αποπνέει φινέτσα και καλό γούστο, αξίζει να κάνεις από νωρίς την κράτησή σου για να δοκιμάσεις πιάτα που θα σε ταξιδέψουν. Σου προτείνουμε τα gnocchi με gorgonzola, αχλάδι και καρύδια, ζυμαρικά casarecce με φρέσκο τόνο και τα ravioli di magro Alfredo.

 Απόλλωνος 4, Αθήνα

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ovio (@ovioathens)

Lollobrigida 

Η ιταλική φινέτσα είναι αυτή που χαρακτηρίζει τα πιάτα ζυμαρικών του εστιατορίου Lollobrigida στο Μικρολίμανο. Φυσικά το μενού του περιέχει και πίτσες αλλά και αυθεντικό ιταλικό brunch αλλά μιας και τα ζυμαρικά έχουν την τιμητική τους σήμερα, σου προτείνουμε να δοκιμάσεις την bucatini carbonara με χοντρό μακαρόνι, πανσέτα καπνιστή, κρόκο αυγού, παρμεζάνα και σχοινόπρασο αλλά και τα gnocchi bolognese με τραγανά gnocchi πατάτας, ραγού μόσχου και αφρό παρμεζάνας.

Ακτή Κουμουνδούρου 62, Πειραιάς

Aperio Cucina & Vino

Με επικεφαλής στο menu τον Κώστα Καρακώστα, chef του ιταλικού εστιατορίου στο Costa Navarinο και chef του μαγαζιού τον Βασιλη Μαντή, το Aperio Cucina & Vino προσφέρει μια μοναδική ιταλική εμπειρία που θα σου μείνει αξέχαστη. Δοκιμάστε τα λεμονάτα σπαγγέτι με φιλέτο λαβράκι, σάλτσα λεμονιού, πράσο και φινόκιο, τις παπαρδέλες με λουκάνικο, μανιτάρια porcini, πάστα τρούφας τοματίνια και μαϊντανό και τα ριγκατόνι με κοτόπουλο, λιαστή ντομάτα, κρέμα παρμεζάνας, εστραγγόν και ξύσμα λεμονιού.

 Βασιλέως Γεωργίου 34, Χολαργός

CUPOLA

Το CUPOLAείναι μια μοντέρνα trattoria σε έναν όμορφο και ζεστό πεζόδρομο στο Παγκράτι. Άνοιξε τις πόρτες του το 2017 και έκτοτε χαρίζει στους επισκέπτες του αυθεντικές ιταλικές γεύσεις με κοινό σημείο όλων των πιάτων την ποιότητα. Με όλα τα πιάτα του να είναι σε πολύ προσιτές τιμές, αξίζει να δοκιμάσεις τα χειροποίητα ravioli με φρέσκα μανιτάρια, mascarpone και κρέμα τρούφας, τα σπαγγέτι με φρέσκα μύδια, κυδώνια και τοματίνια αλλά και τις ταλιατέλες ολικής με φρέσκια ντομάτα, ρικότα, μελιτζάνες και σπανάκι baby.

Ευφοριωνος 13

Διαβάστε επίσης: 

Γιατί οι Ιταλοί δεν παχαίνουν ενώ τρώνε συνέχεια ζυμαρικά;

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις