Ποιες είναι καλύτερες τροφές για τον οργανισμό μας όταν είμαστε άρρωστοι

Όταν μια ίωση ή η γρίπη κάνουν την εμφάνισή τους, η σωστή διατροφή μπορεί να αποτελέσει έναν πολύτιμο σύμμαχο στην προσπάθεια του οργανισμού μας να αναρρώσει. Η επαρκής ενυδάτωση και η πρόσληψη θρεπτικών συστατικών συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων.

Ποιες τροφές είναι απαραίτητο να εντάξουμε στη διατροφή μας όσο διαρκεί η ασθένεια;

Ενυδάτωση

Η επαρκής πρόσληψη υγρών είναι ιδιαίτερα σημαντική όταν είμαστε άρρωστοι, ειδικά αν έχουμε πυρετό, καθώς ο οργανισμός χάνει περισσότερα υγρά. Εκτός από το νερό, οι σούπες αποτελούν μια καλή επιλογή, καθώς προσφέρουν υγρά και θρεπτικά συστατικά, ενώ είναι συνήθως εύπεπτες. Η κοτόσουπα, ειδικότερα, μπορεί να προσφέρει ανακούφιση, ενώ ροφήματα όπως το χαμομήλι και το τσάι συμβάλλουν επίσης στην ενυδάτωση.

Προβιοτικά

Η υγεία του εντέρου συνδέεται στενά με τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Τρόφιμα που περιέχουν προβιοτικά, όπως το γιαούρτι με ζωντανές καλλιέργειες και το κεφίρ, μπορούν να συμβάλουν στη διατήρηση της ισορροπίας του εντερικού μικροβιώματος. Ορισμένα προβιοτικά ενδέχεται να έχουν οφέλη και για την υγεία του αναπνευστικού, αν και η δράση τους διαφέρει ανάλογα με το στέλεχος και το άτομο.

Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Μπορούμε να την προσλάβουμε μέσα από μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει εσπεριδοειδή, ακτινίδια, φράουλες, πιπεριές και πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Ψευδάργυρος

Ο ψευδάργυρος συμμετέχει σε πολλές λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος. Η επαρκής πρόσληψή του είναι σημαντική για την άμυνα του οργανισμού, ενώ ορισμένα σκευάσματα ψευδαργύρου, όταν χρησιμοποιούνται νωρίς μετά την έναρξη των συμπτωμάτων, ενδέχεται να μειώσουν τη διάρκεια του κοινού κρυολογήματος. Καλές διατροφικές πηγές είναι το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι.

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού και συμμετέχουν στη ρύθμιση των φλεγμονωδών διεργασιών. Τα βρίσκουμε κυρίως σε λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, οι σαρδέλες και το σκουμπρί, αλλά και σε φυτικές πηγές, όπως τα καρύδια και οι σπόροι chia.

Βρώμη

Η βρώμη αποτελεί μια θρεπτική επιλογή, καθώς περιέχει φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα και αντιοξειδωτικές ενώσεις. Ξεχωρίζει για την περιεκτικότητά της σε β-γλυκάνες, έναν τύπο διαλυτών φυτικών ινών που έχει μελετηθεί για την επίδρασή του στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ένα μπολ βρώμης μπορεί να προσφέρει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα τις ημέρες που ο οργανισμός χρειάζεται επιπλέον φροντίδα.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις