Η συνταγή από τη Γιώτης

Ένα νόστιμο επιδόρπιο με αλεύρι ολικής και και καστανή ζάχαρη.

Η συνταγή από τη Γιώτης.

Υλικά
  • 1 Φαρίνα Ολικής Άλεσης ΓΙΩΤΗΣ
  • 350 γρ. ώριμες μπανάνες καθαρισμένες
  • 300 γρ. (1 1/2 φλιτζ. τσαγιού) Καστανή Ζάχαρη Fytro
  • 4 αυγά
  • 100 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 100 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) ηλιέλαιο
  • 1 κουτ. γλυκού κανέλα

Εκτέλεση

Πολτοποιείτε τις μπανάνες με ένα πιρούνι.
Χτυπάτε στο μίξερ με το σύρμα την Κασταντή Ζάχαρη Fytro με τη μαργαρίνη και το ηλιέλαιο.
Στη συνέχεια προσθέτετε τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα για 2-3 λεπτά.
Ρίχνετε τις μπανάνες, την κανέλα και στο τέλος τη Φαρίνα Ολικής Άλεσης ΓΙΩΤΗΣ και ανακατεύετε ελαφρά.
Βουτυρώνετε και αλευρώνετε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ. Μεταφέρετε το μίγμα στη φόρμα.
Ψήνετε στους 180°C στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45 λεπτά.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις