Νόστιμη και εύκολη συνταγή για ένα ελαφρύ γλυκό χωρίς ζάχαρη.

Από την εταιρεία Ζωγράφος.

Υλικά

1 λίτρο γάλα

1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ( ή 1 βανιλία σκόνη)

100 γραμ. κορν φλάουρ

40-45 γραμ. Slim Line ή Slim Line Stevia

2 κουτ. της σούπας βούτυρο

12 – 15 μπισκότα, χωρίς ζάχαρη

Για το σερβίρισμα: αλεσμένα καρύδια (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα, βάζετε το γάλα, τη βανίλια το κορν φλάουρ και το γλυκαντικό. Ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας καλά με σύρμα χειρός, μέχρι να βράσει.

Μόλις δέσει η κρέμα, προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει. Αποσύρετε από τη φωτιά και την αφήνετε για λίγο να κρυώσει.

Σε μία γυάλινη φόρμα 10 x 35 εκατοστά, απλώνετε το 1/3 της κρέμα, από πάνω τοποθετείτε 4-5 μπισκότα, επαναλαμβάνετε τη διαδικασία και ολοκληρώνετε με μία τελευταία στρώση μπισκότα.

Καλύπτετε τη φόρμα με μεμβράνη και τη βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Μόλις σταθεροποιηθεί την ξεφορμάρετε και πασπαλίζετε προαιρετικά με αλεσμένα καρύδια.
Κόβετε τον κορμό σε κομμάτια και σερβίρετε.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις