Από τον σεφ, Πέτρο Μαούνατζη στο Facebook

Πλούσια σε λαχανικά, νόστιμη, ελαφριά και εύκολη στην παρασκευή της, συνταγή για ζυμαρικά. Μελιτζάνα, ντομάτα και σκόρδο λιώνουν μέσα στην κατσαρόλα και δένουν με φέτα και νερό από τα ζυμαρικά.
Από τον σεφ, Πέτρο Μαούνατζη στο Facebook.

Υλικά:

– 350 γρ. σιουφιχτά
– 2 μεσαίες μελιτζάνες
– 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες
– 5–6 σκελίδες σκόρδο
– 4 κ.σ. ελαιόλαδο
– 1 κ.σ. πελτές ντομάτας
– 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
– λίγο μπούκοβο
– 120–160 γρ. φέτα
– αλάτι & πιπέρι
– νερό από τα ζυμαρικά
Το βίντεο με την εκτέλεση της συνταγής.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις