Ποιο κρασί να προτιμήσετε αν προσέχετε τη διατροφή σας

Εάν προσπαθείτε να περιορίσετε τις θερμίδων, προτιμήστε ένα ξηρό κρασί, έναντι ενός επιδορπίου.  Οι θερμίδες για κάθε ποτήρι κρασί εξαρτώνται τόσο από την ποσότητα αλκοόλ που περιέχει, όσο και από τη ζάχαρη.

Τα ξηρά κρασιά έχουν μικρή ποσότητα ζάχαρης ή και καθόλου, ενώ τα επιδόρπια κρασιά μπορεί να έχουν διαφορετικά επίπεδα γλυκύτητας (από μέτρια έως γλυκά). Σύμφωνα με την Ένωση Οινοποιών Βορείου Ελλάδας,  το ποσοστό του αλκοόλ εξαρτάται από την ποικιλία των σταφυλιών, το κλίμα της περιοχής, το terroir, κ.λπ.

Έτσι για ένα λευκό ή ροζέ ποτήρι κρασί:

  • Με ελαφρύ σώμα 11.5vol% (100 ml): 75 Kcal
  • με μέτριο σώμα 13,5vol% (100 ml): 90 Kcal
  • Με «γεμάτο» σώμα 14vol% (100 ml): > 100 Kcal

Για ένα κόκκινο ποτήρι κρασί:

  • Με ελαφρύ σώμα 12.5vol% (100 ml) περιέχει 85 Kcal.
  • Με μέτριο σώμα 13vol% (100 ml): 90 Kcal.
  • Με «γεμάτο» σώμα 14vol% (100 ml) περιέχει 100 Kcal.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις