Συνταγή: Νηστίσιμη μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα και καλαμαράκια
Η συνταγή από τη Barilla και τη Βασιλική Τσερτσελή
Πλούσια σε κόκκινη σάλτσα, με θαλασσινή γεύση από τα καλαμαράκια, αυτή η μακαρονάδα θα γίνει αγαπημένη σας για την περίοδο της νηστείας.
Η συνταγή από τη Barilla και τη Βασιλική Τσερτσελή.
Υλικά
| 250 γρ | Barilla Integrale Tortiglioni |
| 200 γρ | καλαμαράκια κομμένα σε ροδέλες |
| 1 κ.σ. | ελαιόλαδο |
| ½ | σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη |
| ½ | μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο |
| Μερικές λωρίδες πράσινης πιπεριάς | |
| ½ | Χυμός από λεμόνι |
| ½ | βαζάκι σάλτσα Pomodoro Barilla |
| Φρέσκος μαϊντανός | |
| Αλάτι | |
| Πιπέρι |
Εκτέλεση
Βράζουμε τα σπαγγέτι al dente και κρατάμε λίγο από το νερό τους.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι και την πιπεριά για 2 λεπτά.
Προσθέτουμε τα καλαμαράκια και τα μαγειρεύουμε μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
Σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού και αφήνουμε να εξατμιστεί.
Ρίχνουμε τη σάλτσα Pomodoro Barilla, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγο από το νερό των μακαρονιών. Αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Προσθέτουμε τα μακαρόνια στο τηγάνι και ανακατεύουμε καλά να δέσουν με τη σάλτσα.
Σερβίρουμε με φρέσκο μαϊντανό και λίγες σταγόνες λεμονιού από πάνω.
Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
