Η συνταγή από τη ΦΑΓΕ

Ένα γρήγορο σνακ, ελαφρύ βραδινό ή ένα εύκολο ορεκτικό για το τραπέζι σας: ρολάκια λαχανικών με γιαούρτι.

Η συνταγή από τη ΦΑΓΕ.

Υλικά

1 κολοκύθι
2 καρότα
200g Flair cottage cheese
2 αυγά
αλάτι/πιπέρι

Γέμιση:
ΦΑΓΕ Total
Ρόκα
Ντομάτα
Προσούτο ή άλλο αλλαντικό της επιλογής σας

Εκτέλεση

  1. Τρίψτε τα καρότα και το κολοκύθι στον χοντρό τρίφτη, ρίξτε λίγο αλάτι και αφήστε 5-10 λεπτά να βγάλουν τα υγρά τους.
  2. Στη συνέχεια, στραγγίστε καλά τα λαχανικά, ώστε να φύγουν τα περίσσια υγρά και ρίξτε τα σε ένα μπολ. Προσθέστε τα αυγά και το Flair cottage cheese, αλατοπιπερώστε ελαφρώς και ανακατέψτε καλά μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές μείγμα.
  3. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.
  4. Μόλις ψηθεί η βάση, αναποδογυρίστε την και γεμίστε την. Αρχίστε με μια στρώση στραγγιστό γιαούρτι Total σε όλο το μήκος της. Προσθέστε ρόκα, ντομάτα και το αλλαντικό της επιλογής σας και τυλίξτε καλά.
  5. Κόψτε σε ρολάκια και σερβίρετε.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις