Γλυκά με παξιμάδι: Τρεις πανεύκολες συνταγές
www.tomanna.gr
Οι συνταγές από την εταιρεία «Το Μάννα - Τσατσαρωνάκη»
Η τραγανή υφή του παξιμαδιού μπορεί να γίνει ιδανική βάση για διάφορα γλυκά.
Οι συνταγές από την εταιρεία «Το Μάννα – Τσατσαρωνάκη».
Τρουφάκια με παξιμάδια σικάλεως
Υλικά
- 100γρ τριμμένα παξιμάδια Σικάλεως ¨το Μάννα¨
- 3 κ.σ. βρώμη
- 3 κ.σ. αμύγδαλο τριμμένο
- 3 κ.σ. καρύδι τριμμένο
- 1 κ.σ. μέλι
- 2 σφηνάκια κονιάκ
- 100ml ελαιόλαδο
- 100γρ ινδοκάρυδο
Εκτέλεση
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
- Προσθέτουμε όλα τα υγρά στοιχεία της συνταγής στην κουβερτούρα και έπειτα όλα τα στερεά.
- Ανακατεύουμε καλά, ώστε να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Κρητικό cheesecake με παξιμάδια σίκαλεως
Υλικά
- 12 παξιμάδια σίκαλεως “το Μάννα”
- 250γρ κρέμα τυριού
- 500γρ κρέμα γάλακτος
- 100γρ άχνη ζάχαρη
- 50γρ χυμός πορτοκάλι
- 8 φρέσκιες φράουλες
Εκτέλεση
- Σ’ ένα μπλέντερ τρίβουμε τα παξιμάδια σικάλεως.
- Σ’ ένα τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά βάζουμε 4 κ.σ μέλι, 2 κ.σ κακάο και 50γρ βούτυρο και προσθέτουμε το τριμμένο παξιμάδι.
- Το αφήνουμε για 2-3 λεπτά. Σέ ένα μίξερ χτυπάμε τη κρέμα τυριού με την άχνη ζάχαρη και το χυμό πορτοκαλιού για 2 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος σιγά σιγά.
- Σε ένα ποτήρι βάζουμε το μείγμα με το παξιμάδι από πάνω τη κρέμα και στο τέλος το σιρόπι φράουλας και τις φρέσκιες φράουλες.
Κορμός Σοκολάτας με παξιμάδια σικάλεως
Υλικά
- 340γρ παξιμάδια σικάλεως “το Μάννα”
- 180γρ άχνη ζάχαρη
- 180γρ καρύδια
- 100γρ κουβερτούρα
- ¼ φλιτζάνι γάλα
- 100γρ βούτυρο
Εκτέλεση
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο με το γάλα και την άχνη ζάχαρη σε μία κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
- Ζεσταίνουμε και την κουβερτούρα μέχρι να λιώσει.
- Σ’ ένα μεγάλο μπολ σπάμε τα παξιμάδια, τα καρύδια και προσθέτουμε και το κακάο.
- Ανακατεύουμε και μετά προσθέτουμε όλα τα υγρά στοιχεία και ξανά-ανακατεύουμε καλά.
Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
