Παράλληλα με τη δραστηριότητά του στον κλάδο της εστίασης, ο όμιλος Καστελόριζο «πατάει πόδι» πλέοον και στον τομέα των κατασκευών

Ανοίγοντας ένα κατάστημα εστίασης σχεδόν κάθε 1,5 χρόνο, ο Όμιλος Καστελόριζο μετρά πλέον 14 συνολικά και «τρέχει» με ρυθμό ανάπτυξης της τάξεως του 15%.

Της Ρομίνας Νικηφόρου

Η «Ζουμπουρλού» στην οδό Φιλλελήνων στο Σύνταγμα – αδελφάκι του ομώνυμου καταστήματος στην περιοχή του Ψυρρή – ξεκίνησε τη λειτουργία της τον περασμένο Μάρτιο. Στο κέντρο της Αθήνας έχει ανοίξει ο Όμιλος και τα δύο τελευταία καταστήματά του, το «Μezze Athens» στη Μητροπόλεως το 2023 και το «Omnivore», στην πλατεία Αγίας Ειρήνης το 2020. Ποντάροντας στη δυναμική του τουρισμού και στους επισκέπτες στο κέντρο της Αθήνας.

Η Ζουμπουρλού στο Σύνταγμα, όπως και το αντίστοιχο κατάστημα στην πλατεία Ηρώων, στου Ψυρρή προσφέρει παραδοσιακά πολίτικα γλυκά, φρεσκοψημένες πίτες και πολλές ακόμα λιχουδιές με «άρωμα» Κωνσταντινούπολης.

Σύμφωνα με όσα επισήμανε ο πρόεδρος και ιδρυτής του «Καστελόριζο», Αντώνης Σταύρου με αφορμή τη λειτουργία του νέου καταστήματος, ο κύκλος εργασιών του ομίλου το 2024 ανήλθε στα 21,6 εκατ. ευρώ από 19,2 εκατ. το προηγούμενο έτος, καταγράφοντας άνοδο περίπου 15%.

«Το πρώτο πεντάμηνο του 2025 το κέντρο δείχνει λίγο πεσμένο αλλά μας ”καλύπτουν” τα περιφερειακά καταστήματα με αποτέλεσμα στο σύνολο να είμαστε λίγο υψηλότερα σε σχέση με πέρσι» σημείωσε ο κ. Σταύρου.

Το μεγαλύτερο πρόβλημα που αντιμετωπίζει ο κλάδος της εστίασης παραμένει η έλλειψη προσωπικού, αν και όπως εξηγεί ο κ. Σταύρου η εικόνα είναι καλύτερη σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια.

Παράλληλα με τη δραστηριότητά του στον κλάδο της εστίασης, ο όμιλος Καστελόριζο «πατάει πόδι» πλέον και στον τομέα των κατασκευών μέσω της σύστασης της εταιρείας «Καστελόριζο Ανάπτυξη, Κατασκευή και Εκμετάλλευση Ακινήτων Α.Ε.», με μετοχικό κεφάλαιο 1.000.000 ευρώ. Το πρώτο οικόπεδο για το οποίο οι τελικές υπογραφές αναμένονται το προσεχές διάστημα βρίσκεται στην περιοχή της Γλυφάδας, προκειμένου να κατασκευαστούν συνολικά 5 κατοικίες υψηλών προδιαγραφών. Η αρχική επένδυση εκτιμάται στα 4 εκατ. ευρώ και περιλαμβάνει την αγορά του οικοπέδου και τις πρώτες εργασίες ανέγερσης.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις