Η ζήτηση για μοσχάρι «βούτηξε» κάτω από τα 45 κιλά το άτομο τον χρόνο στη χώρα

Εντυπωσιακή στροφή προς το φθηνότερο κοτόπουλο χει κάνει η Αργεντινή, διάσημη για τη μεγάλη παραγωγή και κατανάλωση βοδινού κρέατος, καθώς τα νοικοκυριά προσπαθούν να τα βγάλουν πέρα με τους μειωμένους μισθούς τους.Σύμφωνα με έκθεση που δημοσίευσε το Εμπορικό Επιμελητήριο του Ροζάριο, η ζήτηση για μοσχάρι βούτηξε κάτω από τα 45 κιλά το άτομο τον χρόνο, σε ιστορικά χαμηλότερο επίπεδο από το 1914.Όπως αναφέρει το Bloomberg, είναι η πρώτη φορά που η ζήτηση για βοδινό κρέας κινείται στα ίδια επίπεδα με τη ζήτηση για κοτόπουλο.Η Αργεντινή βιώνει βαθιά ύφεση μετά την υποβάθμιση του νομίσματος από τον Χαβιέ Μιλέι και τη διάβρωση της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών. Το χοιρινό και το κοτόπουλο κοστίζουν σχεδόν τη μισή τιμή σε σχέση με το μοσχάρι. 

Πίσω από τη στροφή των καταναλωτών προς το κοτόπουλο και το χοιρινό βρίσκεται επίσης η μεγαλύτερη σημασία που δίνουν τα νοικοκυριά σε μια ισορροπημένη δίαιτα.

Πάντως παρά τη «στροφή» στο κοτόπουλο, οι Αργεντίνοι μαζί με τους Ουρουγουανούς παραμένουν οι μεγαλύτεροι καταναλωτές βοδινού κρέατος στον κόσμο.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις