Πίτσα: 7 μικρές αλήθειες που δεν γνώριζες για το αγαπημένο φαγητό

Η 9η Φεβρουαρίου έχει καθιερωθεί ως η Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας, ένα φαγητό που αγαπούν να τρώνε όλοι οι λαοί ανά τον κόσμο σε κάθε περίσταση. Εδώ θα μάθεις μερικές μικρές αλήθειες για την πίτσα που ίσως δεν γνώριζες μέχρι σήμερα και σίγουρα θα σου κάνουν εντύπωση.

H περίπλοκη καταγωγή της

Όταν σκέφτεσαι την πίτσα η πρώτη χώρα που σου έρχεται στο μυαλό είναι η Ιταλία. Ωστόσο, η προέλευση της πίτσας μας πηγαίνει πίσω στην αρχαιότητα. Έλληνες και Αιγύπτιοι μαγείρευαν μια πίτσα σαν ψωμί και την γέμιζαν με ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Η «μοντέρνα πίτσα», όπως την ξέρουμε, εξελίχθηκε στη Νάπολη της Ιταλίας, όταν προστέθηκε η ντομάτα στα τέλη του 18ου αιώνα.

Η πιο ακριβή πίτσα στον κόσμο κοστίζει 12.000 δολάρια

Ο Luis XIII στο Σαλέρνο της Ιταλίας έχει την πιο ακριβή πίτσα στον κόσμο με τιμή 12.000 δολάρια! Αυτή δεν είναι μια συνηθισμένη πίτσα, καθώς η ζύμη πρώτα παλαιώνει τέλεια πριν φτάσει στο σπίτι σας. Ναι, οι ειδικοί στην πίτσα θα δημιουργήσουν αυτό το αριστούργημα στην κουζίνα του σπιτιού σας. Μερικά από τα συστατικά περιλαμβάνουν, τρία είδη χαβιαριού, αστακό από τη Νορβηγία, Cilento, τυρί bufala mozzarella και κόκκους ροζ αυστραλιανού θαλασσινού αλατιού από τον ποταμό Murray.

Unsplash

Η μεγαλύτερη πίτσα στον κόσμο

Η μεγαλύτερη πίτσα στην καταγεγραμμένη ιστορία παρασκευάστηκε από τους Dovilio Nardi, Andrea Mannocchi, Marco Nardi, Matteo Nardi και Matteo Giannotte στη Ρώμη, στις 13 Δεκεμβρίου 2012. Είχε συνολική επιφάνεια 1261,6493 μέτρα.

Η πίτσα έχει πάει στο διάστημα

Το 2001, η Ρωσική Διαστημική Υπηρεσία πληρώθηκε πάνω από ένα εκατομμύριο δολάρια για να παραδώσει μια πίτσα στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό. Ο Ρώσος κοσμοναύτης Yuri Usachov είχε την τιμή να είναι ο πρώτος άνθρωπος που έλαβε πίτσα ενώ βρισκόταν σε τροχιά.

Κανείς δεν ξέρει πώς προέκυψε η λέξη πίτσα

Η λέξη «Pizza» απαντάται για πρώτη φορά γύρω στο 997 μ.Χ. στην Gaeta της Ιταλίας. Μετά από αυτό το όνομα άρχισε να εξαπλώνεται σε διάφορα μέρη της κεντρικής και νότιας Ιταλίας. Ωστόσο, κανείς δεν ξέρει από πού προέρχεται.

Unsplash

Ο Β’ Παγκόσμιος Πόλεμος βοήθησε να εξαπλωθεί η πίτσα στις μάζες

Πριν από τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, την πίτσα απολάμβαναν κυρίως Ιταλοί μετανάστες στις κοινότητες καταγωγής τους. Κατά τη διάρκεια της κατοχής της Ιταλίας, τα συμμαχικά στρατεύματα άρχισαν να τρώνε τοπικά τρόφιμα για να συμπληρώσουν τις μερίδες που μερικές φορές μειώνονταν. Οι ντόπιοι αρτοποιοί δύσκολα μπορούσαν να ανταποκριθούν στη ζήτηση των στρατιωτών για πίτσα, και όταν επέστρεψαν στο σπίτι μετά τον πόλεμο, έφεραν μαζί τους την αγάπη τους για την πίτσα.

Η πρώτη κατεψυγμένη πίτσα κυκλοφόρησε στην αγορά το 1962

Η Tontino’s, η οποία ξεκίνησε ως Totino’s Italian Kitchen, λέγεται ότι είναι η πρώτη εταιρεία που πρόσφερε παγωμένη πίτσα το 1962. Προφανώς τα πήγες πολύ καλά και η Pillsbury αγόρασε την εταιρεία το 1975.

Η πίτσα με ανανά εφευρέθηκε από Έλληνα

Το 1962 ο Σαμ Πανόπουλος, με καταγωγή από την Ελλάδα, ο οποίος διατηρούσε πιτσαρία στο Οντάριο του Καναδά έφτιαξε την πρώτη πίτσα με ανανά. Βαριόταν να προσφέρει μόνο μανιτάρια, μπέικον ή πεπερόνι και κατέβασε ένα κουτάκι με ανανά από το επάνω ράφι και αποφάσισε να το ρίξει στην πίτσα. Τα υπόλοιπα είναι ιστορία.

Διαβάστε επίσης: 

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις