Μπορούν να βοηθήσουν τόσο στην ανακούφιση των συμπτωμάτων όσο και στην ταχύτερη ανάρρωσή μας

Καθοριστικός είναι ο ρόλος της διατροφής για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, ακόμη περισσότερο όταν είμαστε άρρωστοι, με κάποια ίωση ή γρίπη.  Συγκεκριμένες τροφές μπορούν να βοηθήσουν τόσο στην ανακούφιση των συμπτωμάτων όσο και στην ταχύτερη ανάρρωσή μας.
Ενυδάτωση
Ο οργανισμός μας, ειδικά όταν στα συμπτώματα περιλαμβάνεται και ο πυρετός, χρειάζεται να είναι ενυδατωμένος. Σε αυτό μπορούν να βοηθήσουν εκτός από το νερό, οι σούπες που είναι πλούσιες σε μέταλλα και δεν επιβαρύνουν το στομάχι – ακόμη περισσότερο η η κοτόσουπα – καθώς και ροφήματα όπως χαμομήλι ή τσάι.
Προβιοτικά

Τα τρόφιμα, πλούσια σε προβιοτικά μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο λοιμώξεων του αναπνευστικού ενώ η γενικότερα η υγεία του εντέρου είναι άμεσα συνδεδεμένη με τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Γιαούρτι και κεφίρ, αποτελούν δύο καλές πηγές προβιοτικών για τον οργανισμό μας.

Βιταμίνη C 

Πολύτιμη για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού είναι η βιταμίνη C. Τη βρίσκουμε σε εσπεριδοειδή και άλλα φρούτα αλλά και σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Ψευδάργυρος

Ο ψευδάργυρος συμβάλλει στη μείωση της διάρκειας του κρυολογήματος και βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού.

Επίσης απαραίτητος για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού είναι ο ψευδάργυρος. Μπορεί μάλιστα να βοηθήσει στην επιτάχυνση της ανάρρωσής σας, εάν ληφθεί νωρίς. Τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο είναι οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, τα όσπρια και τα αυγά όπως και το κρέας, το ψάρι και το κοτόπουλο.

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τα Ω-3 λιπαρά οξέα έχουν την ικανότητα από τη μία πλευρά, να μειώνουν την παραγωγή ουσιών στον οργανισμό που προκαλούν φλεγμονές(κυτοκίνες) και από την άλλη, να προάγουν τη σύνθεση ουσιών που έχουν αντιφλεγμονώδη και επουλωτική δράση. Καλές πηγές Ω-3 λιπαρών οξέων είναι τα λιπαρά ψάρια όπως σολομός, σκουμπρί, τόνος, σαρδέλες αλλά και τα καρύδια ή οι σπόροι chia.

Βρώμη

Η βρώμη είναι ένα δημητριακό υψηλής διατροφικής αξίας, καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως μαγγάνιο, σελήνιο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο και αντιοξειδωτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Ε, καροτενοειδή και πολυφαινόλες. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε β-γλυκάνες, έναν τύπο διαλυτής φυτικής ίνας που έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει τη δραστηριότητα των μακροφάγων και των φυσικά φονικά κύτταρα (NK cells), τα οποία διαδραματίζουν βασικό ρόλο στην καταπολέμηση των λοιμώξεων.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις