Τα δύο ελληνικά φαγητά που μπήκαν στη λίστα του Taste Atlas με 100 χειρότερα στον κόσμο

Στη συγκεκριμένη λίστα, ο γαστρονομικός οδηγός, Taste Atlas δεν ξεχωρίζει τα καλύτερα πιάτα του κόσμου σε κάποια κατηγορία, όπως συνηθίζει, αντίθετα επιλέγει τα χειρότερα, βάσει αξιολογήσεων των χρηστών του.

Στην κορυφή, με τη χαμηλότερη βαθμολογία – μόλις 1,6 – βρίσκεται η Pizza Vulkanen από τη Σουηδία. Όπως γράφει ο γαστρονομικός οδηγός, το πιάτο που επινοήθηκε από τον σεφ Halmat Givra του εστιατορίου Nya Gul & Blå στο Piteå, είναι οπτικά εντυπωσιακό, με ”τσέπες” ζύμης γεμιστές με τυρί, ζαμπόν, σαλάμι, μπέικον και μοσχάρι, ενώ στο κέντρο της “εκρήγνυνται” τηγανητές πατάτες, σαλάτα και σάλτσα μπεαρνέζ.

Στη λίστα των 100 βρίσκονται και δύο ελληνικά πιάτα. Στη 12η θέση, με βαθμολογία 2, συναντάμε την αγκινάρα σαλάτα, ένα πιάτο με καταγωγή από την Κρήτη. «Φτιάχνεται με έναν συνδυασμό από μικρές αγκινάρες, λεμονιού, χυμού λεμονιού, ελαιόλαδου, μουστάρδας, σκόρδου, άνηθου, αλατιού και πιπεριού» γράφει το Taste Atlas.

Παράλληλα στην 41η θέση βρίσκονται τα μπουρμπουρέλια, ένα παραδοσιακό φαγητό που συνδέεται κυρίως με την Κεφαλονιά, αλλά συναντάται και σε άλλες περιοχές της χώρας. Παρασκευάζεται από όσπρια, τα οποία γίνονται μία πλούσια σούπα. Τα πιο συνηθισμένα συστατικά τους, είναι ένας συνδυασμός από φακές, φασόλια, ρεβίθια, ή φάβα και συνδυάζονται με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις