Αυξήσεις στις 14 από τις 19 κατηγορίες τροφίμων

Αυξήσεις που φτάνου έως και 12,7% στα τρόφιμα δείχνουν τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ για τις τιμές στα ράφια του σούπερ μάρκετ τον Μάρτιο του 2026.

Συγκεκριμένα, οι μεγαλύτερες αυξήσεις σε σχέση με τον αντίστοιχο περσινό μήνα καταγράφηκαν σε:

  • Ορεκτικά, αλίπαστα και άλλα σερβιριζόμενα είδη: +12,70%
  • Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: +10,45%
  • Φρέσκα Κρέατα: +9,89%
  • Αλλαντικά: +5,73%
  • Βρεφικές και παιδικές τροφές: +5,71%

Είναι χαρακτηριστικό ότι από τις 19 κατηγορίες τροφίμων που μετρά το ΙΕΛΚΑ, οι τιμές αυξήθηκαν στις 14.

Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, οι αυξήσεις στα αλίπαστα, ελιές, τουρσιά και άλλα σερβιριζόμενα είδη (π.χ. χαλβάδες) αποδίδονται στη διαφορά χρονισμού της εποχικότητας (η Καθαρά Δευτέρα το 2025 ήταν Μάρτιο ενώ το 2026 Φεβρουάριο). Επίσης αποδίδεται στην αυξημένη τιμή του μπακαλιάρου το 2026.

Οι αυξήσεις στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά αποδίδονται κυρίως στις καιρικές συνθήκες με τις αυξημένες βροχοπτώσεις και τα πλημμυρικά φαινόμενα να επηρεάζουν τα προϊόντα. Σε σχέση με τις αυξήσεις στα φρέσκα κρέατα πρόκειται για εξέλιξη η οποία οφείλεται πρώτον στις αυξήσεις των διεθνών τιμών στα εισαγόμενα είδη και ειδικά στο μοσχάρι λόγω της μείωσης του ζωικού κεφαλαίου (σημειώνεται ότι η πλειοψηφία του μοσχαριού και χοιρινού που καταναλώνεται στην Ελλάδα είναι εισαγωγής) και δεύτερον στις ασθένειες ζώων που έπληξαν πολλές περιοχές εκτροφής στην Ελλάδα και ειδικά τα αμνοερίφια. Στη σοκολάτα οι αυξήσεις παρουσιάζουν σημαντική αποκλιμάκωση σε χαμηλότερα ποσοστά σε σχέση με τους προηγούμενους μήνες.

Στον αντίποδα οι μεγαλύτερες μειώσεις σημειώθηκαν σε:

  • Απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού: -4,47%
  • Τροφές και είδη για κατοικίδια: -4,07%
  • Τρόφιμα παντοπωλείου: -1,96%
  • Κατεψυγμένα: -1,67%
  • Χαρτικά, καλλυντικά και είδη προσωπική φροντίδας: -1,66%

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις