Το τεράστιο μπολ με γκουακαμόλε 6,8 τόνων που παρασκευάστηκε τον Απρίλιο στο 3ο ετήσιο Φεστιβάλ Αβοκάντο στο Ταντσιτάρο στο Μεξικό, κατέρριψε παγκόσμιο ρεκόρ Γκίνες.
Το προηγούμενο ρεκόρ των 4,9 τόνων είχε καταγραφεί στο Περιμπάν το 2022, ενώ το Ταντσιτάρο κατείχε το ρεκόρ πριν από το 2022.
Περισσότεροι από 1.000 ντόπιοι καλλιεργητές και κάτοικοι της περιοχής ένωσαν τις δυνάμεις τους υπό τον συντονισμό του Τοπικού Συμβουλίου Υγείας των Φυτών και κατάφεραν να ολοκληρώσουν τη διαδικασία σε λιγότερο από δυόμισι ώρες.
«Αυτή η στιγμή ανήκει στις χιλιάδες οικογένειες του Μιτσοακάν των οποίων τo προς το ζην βασίζεται σε εκτάσεις αβοκάντο» ανέφερε ο Ραούλ Ε. Μαρτίνεθ Πουλίντο, πρόεδρος του Συνδέσμου Παραγωγών Εξαγωγέων και Συσκευαστών Αβοκάντο του Μεξικού. «Αυτό το επίτευγμα αντικατοπτρίζει τη συλλογική δύναμη του κλάδου μας – από τους καλλιεργητές έως τις ομάδες που διασφαλίζουν την ποιότητα και την αποτελεσματικότητα σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού» πρόσθεσε.
«Αντιπροσωπεύει την ενότητα, την πειθαρχία και τη σκληρή δουλειά που καθορίζουν τον τρόπο με τον οποίο λειτουργούμε καθημερινά, καθώς και την αφοσίωση που επιδεικνύουμε συλλογικά για να φτάσουμε σε νέα ύψη, συμπεριλαμβανομένης της ανάκτησης του νέου παγκόσμιου ρεκόρ Γκίνες και μιας ιστορικής σεζόν με περισσότερα από 1,4 δισ. κιλά μεξικανικών αβοκάντο να φτάνουν στην αγορά των ΗΠΑ».
