Πόσο θα πληρώσουμε φέτος το αρνί και το κατσίκι

Η διαταραχή που έχει προκληθεί στην κτηνοτροφία εξαιτίας της ευλογίας επηρεάζει και την αγορά των αμνοεριφιών με αποτέλεσμα, παρότι απέχουμε λιγότερο από δύο εβδομάδες μέχρι το Πάσχα, να μην έχουν προσδιοριστεί ακόμα οι ποσότητες που θα φτάσουν στην αγορά.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κρεοπωλών, Σάββα Κεσίδη, πριν από μερικές μέρες προστέθηκε ακόμη ένα πιστοποιημένο εργαστήριο ώστε να διενεργούνται οι προβλεπόμενοι, λόγω της ευλογίας, έλεγχοι στα αιγοπρόβατα.  Ωστόσο οι επαγγελματίες δεν έχουν εικόνα πόσα θα περάσουν τελικά από τα σφαγεία και στη συνέχεια θα φτάσουν στα καταστήματά τους. Άγνωστη παραμένει επίσης και η ζήτηση που θα υπάρξει από τους καταναλωτές.

Σε επίπεδο χονδρικής πάντως οι τιμές σήμερα είναι ακριβότερες σε σχέση με πέρσι. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών Αθηνών την Παρασκευή 27 Μαρτίου, οι τιμές στο εγχώριο αρνί ξεκινούν από 9 ευρώ το κιλό και φτάνουν έως 12,5 ευρώ το κιλό, με επικρατούσα τιμή τα 11 ευρώ το κιλό. Τα αρνιά από τη Ρουμανία, ξεκινούν από τα 9 ευρώ και φτάνουν έως 11,80 ευρώ το κιλό, με επικρατούσα  τα 11 ευρώ. Έναν χρόνο νωρίτερα οι τιμές στα εγχώρια κυμαίνονταν μεταξύ 7 και 9 ευρώ το κιλό. Στο κατσίκι, ξεκινούν από τα 10,8 ευρώ το κιλό και φτάνουν έως τα 12,5 ευρώ το κιλό με επικρατούσα τα 11,5 ευρώ το κιλό. Πέρσι οι αντίστοιχες τιμές κυμαίνονταν μεταξύ 7 και 9 ευρώ το κιλό.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις